Egyszerű, ropogós medvehagymás csavart: leveles tészta az alapja
Ha valami villámgyors, mégis ellenállhatatlanul ropogós sós finomságra vágysz, ez a medvehagymás csavart leveles tésztából a tökéletes választás.
Tavaszi medvehagymás babka: foszlós, illatos kelt tésztából készül
12
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
A legfinomabb nyári egytálételek: 8 kiadós recept, ha több napra főznél
Egyszerű tejfölös-vaníliás kevert süti: villámgyors, omlós desszert
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sűrű kukorica-krémleves: olcsó, laktató és finom ebéd
Barackos sült zabkása: ha édes, meleg reggelire vágysz
Rakott padlizsán sok sajttal: fenséges húsmentes fogás egyszerűen
Szicíliai mandulás citromtorta lisztmentesen: omlós és pofonegyszerű
Omlós cigánypecsenye fokhagymásan: tradicionális magyar recept lépésről lépésre
Illatos, foszlós medvehagymás babka kelt tésztából, amely minden falatban magában hordozza a friss tavaszi ízeket.
A babka egy puha, foszlós kelt tészta, kalácsféle, amelyet nem csak édes változatban érdemes elkészíteni. Ennél a receptnél medvehagymával turbózzuk fel.
A sós-sajtos töltelék és a friss, illatos medvehagyma nagyon jól passzol hozzá, így egy igazán ízes, mégis könnyed péksütit kapunk. Tökéletes választás hétvégére vagy vendégvárónak, ráadásul nem is olyan bonyolult elkészíteni, mint amilyennek elsőre tűnik. A végeredmény pedig nemcsak finom, hanem látványos is.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Medvehagymás babka
Hozzávalók 29 x 10 cm-es formához cm átmérőjű formához
Tészta:
- 1.5 dl tej
- 12.5 g élesztő
- 250 g liszt
- 25 g cukor
- 250 g margarin
- 1 db tojássárgája
Krém:
- 500 g krémfehér sajt
- 1 csokor medvehagyma
- 50 g gouda sajt
- 15 g vaj
A tetejére:
- 1 db tojás
Elkészítés:
Langyosítsuk fel a tejet, majd morzsoljuk bele az élesztőt, és keverjük el a cukorral. Hagyjuk 10 perc alatt felfutni. Öntsük egy tálba a lisztet és a puha margarint, majd morzsoljuk össze. Adjuk hozzá a maradék cukrot, a tojássárgáját, valamint a felfutott élesztőt, így dagasszunk belőle sima, rugalmas tésztát. Takarjuk le, és hagyjuk kelni 25 percig.
Közben készítsük el a tölteléket. Keverjük össze a krémfehér sajtot a cikkekre vágott friss medvehagymával, ezután fűszerezzük ízlés szerint borssal.
Ha a tészta megkelt, nyújtsuk ki lisztezett deszkán téglalap alakúra, majd kenjük meg egyenletesen az olvasztott vajjal, majd a sajtos krémmel. Reszeljük le a gouda sajtot, és szórjuk a sajtrétegre. Tekerjük fel szorosan, majd hosszában vágjuk ketté, és a két szálat csavarjuk össze.
Helyezzük sütőpapírral bélelt formába, majd hagyjuk még 20 percet pihenni. Kenjük le egy felvert tojással. Előmelegített sütőben süssük aranybarnára, amíg szépen átsül, körülbelül 25-30 perc alatt.
Várjuk meg, míg teljesen kihűl, és csak utána szeleteljük.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
