Friss és pikáns medvehagymás krumplisaláta: gyors tavaszi köret

8
Nyomtatás
medvehagyma krumplisaláta
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

Ez a gyorsan elkészíthető, könnyed fogás köretként és önálló ételként is tökéletes: próbáld ki a krumplisalátát friss medvehagymával!

A krumplisalátának ezer arca van: mindegy, hogy ecetes, klasszikus majonézes vagy hűsítően joghurtos, biztos helye van az ünnepi asztalon, legyen szó húsvétról vagy egy vasárnapi ebédről.

Tavasszal könnyedén feldobhatjuk szezonális alapanyagokkal: roppanós retekkel, friss uborkával és újhagymával. A rövid medvehagymaszezonról sem szabad megfeledkezni: a pikáns, fokhagymás aromájú levelekkel könnyedén új szintre emelheted a klasszikus fogást.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Tavaszi medvehagymás krumplisaláta

medvehagymás krumplisaláta

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 1 kg salátaburgonya
  • 1 nagy csokor medvehagyma
  • 2 db salottahagyma
  • 150 g tejföl
  • 50 g majonéz
  • 1 ek. mustár
  • 0.5 db lime leve
  • ízlés szerint
  • ízlés szerint bors
Recept idők

Elkészítés:

A krumplit alaposan mossuk meg, majd bő, forrásban lévő sós vízben főzzük puhára. Ha elkészült, szűrjük le, hagyjuk kihűlni, majd hámozzuk meg, vágjuk karikákra.

A medvehagymát aprítsuk fel. Egy keverőtálban keverjük össze a majonézt, a tejfölt, a lime levét, a mustárt, a sót és a borsot. Adjuk hozzá a medvehagymát, és alaposan forgassuk össze.

A salottahagymát karikázzuk fel, és a krumplival együtt tegyük egy nagyobb tálba. Öntsük rá a szószt, majd óvatosan forgassuk össze. Hűtőben pihentessük, hogy az ízek összeérjenek.

Képek: Verebélyi-Kovács Csilla

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon