A 10 legjobb köret karácsonyi sültek mellé - Dobd fel a megszokott menüt
Bár a hagyományos karácsonyi menünek is megvan a maga varázsa, azért, hogy ne legyen unalmas, érdemes néha újítani, akár a köreten változtatni.
Mézzel és zöldfűszerekkel sült zöldségek: ínyenc köret az ünnepi sültekhez
3
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz igazán szép a mézeskalács díszítése: ez a fényes cukormáz titka
Így készül a tökéletes karácsonyi halászlé - Tippek és a legjobb receptek egy csokorba gyűjtve
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Aranybarnára sült, rántott mozzarellarudak: belül nyúlós, kívül ropogós
Mézzel és zöldfűszerekkel sült zöldségek: ínyenc köret az ünnepi sültekhez
Utolsó pillanatos csokis, gesztenyés kekszgolyók: sütés nélkül készül
Karácsonyi sütőtökkrémleves: naranccsal, illatos fűszerekkel készül
Zöldfűszeres, citromos halfilé: villámgyors karácsonyi főétel
Ez a köret egyszerű, mégis különleges, hisz az édes méz, a sütőben megkaramellizálódott zöldségek és a zöldfűszerek kombinációja igazán harmonikus és ünnepi.
A karácsonyi vacsorák nagy kedvencei a különféle sültek, de a teljes élményhez elengedhetetlen a velük harmonizáló köret is. A mézzel és a zöldfűszerekkel sült zöldségek ízletesek, étvágygerjesztőek és még egészségesek is.
A téli zöldségek, a kelbimbó, a krumpli, a gyökérzöldségek kiváló alapanyagok, de tovább variálhatod a hozzávalókat, édesburgonyával, zellerrel vagy céklával még színesebb és ízgazdagabb lesz a köret.
A friss zöldfűszerekkel nem érdemes spórolni, a rozmaring remek választás, hisz nemcsak illatával, hanem ízével is harmonizál a mézzel, és nem nyomja el a zöldségek természetes aromáját.
Mézes, zöldfűszeres sült zöldségek
Hozzávalók 4 személyre
- 25 dkg kelbimbó
- 4 db krumpli
- 3 db közepes sárgarépa
- 2 db fehérrépa
- 2 db lila hagyma
- 3 evőkanál méz
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 szál friss rozmaring
- 2 szál friss kakukkfű
- ízlés szerint só, bors
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. A zöldségeket pucoljuk meg, mossuk meg, és vágjuk fel hasonló méretű darabokra, hogy egyformán puhuljanak.
Egy nagy tálban keverjük össze az olívaolajat, a mézet, a sót, a borsot és a friss rozmaringot, kakukkfüvet. Dobjuk bele a zöldségeket, és forgassuk át, hogy minden zöldségdarabot jól bevonjon a massza.
Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, majd rendezzük el benne a zöldségeket. Sütés közben néha forgassuk át őket. Körülbelül 30-35 perc alatt aranybarnára sülnek, kívül ropogósak, belül puhák lesznek.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
