Mini banánpalacsinta: gyors desszert percek alatt

Name: Mini banánpalacsinta
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 személyre
Ingredients: 2 nagyobb banán; 120 g finomliszt; 1 tk sütőpor; 1 tk cukor; 1 tk fahéj; 0.5 tk só; 150 ml szójaital; 1 ek citromlé; kevés olaj a sütéshez

Kapitány Beáta
2024. február 19.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrófánk egyszerűen: magától megfordul sütés közben

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Savanyított, ecetes lila hagyma: téli vitaminpótlás egyszerűen

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Babos curry fél órán belül: indiai fogás gazdagon fűszerezve

Krémes, tejszínes Alfredo-szósz: húsok és zöldségek mellé is szuper

Fantasztikusan omlós almás-diós pite: ezekkel az arányokkal mindig sikerül

Kiadós paradicsomos rizses hús: ne spórolj a fűszerekkel

Így lesz ropogós és egyenletesen sült a szalonna: tuti tippeket mutatunk

Ennél a falat méretű banánpalacsintánál elképzelni sem lehet jobb hétvégi opciót: odáig leszel érte, ha az édes reggelik rajongója vagy.

Egy minipalacsinta-recept bármikor jól jön, ha időnként a nagy klasszikusokat szeretnéd valami változatosabbra cserélni. Ez a mostani ráadásul sok gyümölcsöt is rejt, hiszen minden falatban egy banánkarika is megtalálható.

A kínai bundázott banán inspirálta palacsinta édes tésztabundában sül ropogós aranybarnára, a közepe, azaz a gyümölcs pedig lágy és krémes lesz. Reggeliopció mellett érdemes délutáni nasinak vagy akár desszertnek is elkészíteni, mert bármilyen napszakban is fogyasztod, biztosan nem okoz csalódást!

Mini banánpalacsinta

Hozzávalók 2 személyre

2 nagyobb banán
120 g finomliszt
1 tk sütőpor
1 tk cukor
1 tk fahéj
0.5 tk só
150 ml szójaital
1 ek citromlé
kevés olaj a sütéshez

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

A banánt szeleteljük vékony, kb. fél cm-es karikákra.

Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a cukrot, a sót és a fahéjat, majd dolgozzuk bele a szójaitalt és a citromlevet is.

Egy serpenyőt hevítsünk fel egy kevés olajjal. A banánkarikákat egyenként szúrjuk villára, mártsuk a tésztába, és anélkül, hogy nagyon lecsepegtetnénk, rögtön helyezzük a serpenyőbe. Közepes hőfokon süssük őket aranybarnára, majd fordítsuk meg, és a másik oldalukat is süssük meg.

Szedjük őket papírtörlőre, és még melegen fogyasszuk.

Ez is érdekelhet