Mandulás bundában sült banán: kívül ropogós, belül krémes
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A banán az egyik legkedveltebb gyümölcsünk: nyers formája mellett érdemes a sült variációkkal is próbálkozni. Ebben a változatban ropogós bundában sül, amelybe manduladarabok is kerülnek.
Bár a banán nyersen is finom és tápláló gyümölcs, ha van egy kis időd, érdemes a sült változataival is próbálkozni, mert mennyei desszert lehet belőle. Ehhez a verzióhoz mindössze banánokra és egy egyszerű tésztakeverékre lesz szükséged, amelyet percek alatt összedobhatsz.
A banánok méretét tetszés szerint módosíthatod: ha nagyobbra darabolod őket, akkor arányaiban kevesebb tésztamennyiség jut majd rájuk, ha pedig szeleteket használsz, akkor jobban fognak hasonlítani a közismert kínai sült banánra. A kisült és olajtól lecsepegtetett darabokra pedig ne felejts el juharszirupot vagy mézet csurgatni.
Ez is érdekelhet
Mandulás sült banán
Hozzávalók 2 személyre
- 2 db közepes, érett banán
- 125 g liszt
- 1 tk cukor
- 1 csipet só
- 1 tk sütőpor
- 1 tk vaníliakivonat
- 80 ml kókusz-, zab- vagy mandulaital
- 80 ml szódavíz vagy szénsavas ásványvíz
- 50 g mandula darabosra zúzva
- olaj a sütéshez
- 1 ek juharszirup vagy méz
Elkészítés:
A banánokat hámozzuk meg, és vágjuk tetszőleges méretű darabokra.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sót, a vaníliát és a sütőport, majd fokozatosan adagoljuk hozzá a növényi italt és a vizet, és keverjük csomómentesre. Szórjuk bele a feldarabolt mandulát is.
A tészta sűrűségét tetszés szerint változtathatjuk: ha belemártunk egy darab banánt, és túl sok tészta ragad rá, akkor hígítsuk még kevés vízzel.
Egy edényben hevítsünk annyi olajat, amennyi majd a banánokat ellepi, és közepes hőfokon, 1-2 percig süssük benne aranybarnára a darabokat. Ha nagyon hamar megbarnulnak, akkor vegyük alacsonyabbra a lángot.
Szedjük őket papírtörlőre, majd ha lecsepegett róluk a felesleges olaj, akkor tegyük át tányérra, és locsoljuk meg a juharsziruppal vagy mézzel.
Címkék:
Fotók: Getty Images
Szakácskönyv egy kis extrával!
Mentes Anyu legújabb könyvét azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
Most AJÁNDÉK üvegpalack és vászontáska is jár a könyv mellé!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Olvasd el ezt is!
