Mini palacsinta, ha unod a zabkását: a ráérős reggelek szupersztárja
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Szereted a palacsintát? Ha igen, akkor ráérősebb reggeleken készítsd el kanalazható, mini változatban is!
Egy ráérős hétvégi reggelire kevés jobb opció létezik egy tartalmas palacsintánál – legalábbis az édes kategóriában. Ha viszont feldobnád a klasszikus amerikai verziót, akkor próbáld ki egészen apró, kanalazható formátumban. A tészta összeállítása semmiben nem különbözik a jól ismert folyamattól, az érdekesség viszont a sütésnél következik: merőkanálnyi adag helyett ugyanis csak kávés- vagy teáskanálnyi adagot kell a serpenyőbe csepegtetni.
Mivel az adagok jóval kisebbek, a sütési idő lerövidül, így vigyázz, ne égjenek meg a falatnyi palacsinták. Az elkészült finomságot a normál méretű palacsintához hasonlóan gyümölcsökkel, juharsziruppal, mézzel vagy vajjal is fogyaszthatod.
Ez is érdekelhet
-
2023-11-04 10:16:01 -
2023-10-20 08:32:01 -
2023-10-15 09:28:02
Mini palacsinta
Hozzávalók 2 személyre
- 200 g liszt
- 0.5 tk sütőpor
- 0.5 tk szódabikarbóna
- 2 ek cukor
- 0.5 tk só
- 250 ml szójaital
- 2 tk citromlé
- 1 tk vaníliakivonat
- kevés olaj a sütéshez
Elkészítés:
Egy közepes edényben keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a cukrot és a sót.
Egy másik edényben öntsük a növényi italhoz a citromlevet, és hagyjuk állni 5 percig. Ezalatt a citromlé hatására a szójaital kissé besűrűsödik, és íróhoz hasonló állaga lesz. Öntsük a száraz hozzávalókhoz, adjuk hozzá a vaníliakivonatot, és keverjük össze.
Kanalazzuk a tésztát habzsákba, hevítsünk fel egy nagyobb serpenyőt az olajjal, és csepegtessünk mini adagokat a tésztából. Közepes hőfokon süssük őket 30-45 másodpercig, majd ha szép aranybarnák, fordítsuk meg, és süssük a másik felüket is pirultra.
Tetszés szerinti gyümölcsökkel, juharsziruppal, vajjal fogyasszuk.
Címkék:
Fotók: Getty Images
Ajándékozz szakácskönyvet karácsonyra!
Egy könyvvel nem csak tárgyat ajándékozol, hanem élményt is.
Mentes Anyu szakácskönyveiből készített ételek lehetőséget adnak új ízek felfedezésére és kipróbálására. Különleges étrendet követőknek, vagy kísérletezni vágyóknak a Mentes Anyu könyvcsomag tökéletes meglepetés lehet.
Ha idén valami igazán hasznosat ajándékoznál az egészség jegyében, kattints ide. MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Promóció
Olvasd el ezt is!
