Isteni, almás csúsztatott palacsinta: vaníliafagyival kínáld
A csúsztatott palacsinta tésztája máshogy készül, mint a hagyományos verzióé, sokkal habosabb, remegősebb az állaga.
Csodafinom méteres palacsintatekercs: sokféle töltelékkel kipróbálhatod
25
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Könnyed, sütés nélküli Rákóczi-túrós: meleg, nyári napokra a legjobb választás
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Itt a nagy fagyikvíz: mennyire ismered a hűsítő desszertet?
Hűsítő, gyümölcsös jégkása: olasz desszert 5 perc alatt
3 hozzávalós sajtos-tejfölös tészta: gyors és krémes vacsora
Cseresznyés morzsasüti gluténmentesen: egyszerű recept kezdőknek is
Ragacsos tofu fűszeres sárgabarackszószban: a tökéletes gyors vacsora
Különleges és nagyon finom a méteres palacsinta, próbáld ki csokis, vaníliás, gyümölcsös vagy más töltelékkel.
Mindenkinek van egy kriptonitja. Ha a gasztronómiát nézzük, az enyém sokáig a palacsinta volt. Ciki, nem ciki, a sütése szorongással kezdődött, majd idegrohamban végződött. Aztán megtaláltam a számomra tökéletes receptet és palacsintasütő serpenyőt, azóta pedig nem változom Hulkká, ha palacsintasütésre kerül a sor.
A finomság rengeteg változatban kipróbálható, én pedig mindig örömmel vetem bele magam, hogy leteszteljem az éppen aktuális őrületet.
Légy kreatív!
A finomság elkészítése tényleg nem nehéz, csak a feltekerésnél légy türelmes, meglásd, nem lesz gond! A méteres palacsinta bármilyen töltelékkel tökéletes. A legnagyobb kedvenc a túrós, amelynek a tetejére gyümölcsök is kerülnek, majd vaníliaöntet. A feltekerése után tejszínhabbal, csokiöntettel és még gyümölcsökkel is feldíszítheted.
Rád van bízva, mivel pakolod meg, én azonban azt tanácsolom, akár két- vagy háromféle tölteléket is tesztelj le. Kend meg nutellával, pakolj rá epret és banánt, vagy próbáld ki mákkal, vaníliapudinggal és meggyel.
Méteres palacsinta
Hozzávalók 4 személyre
Palacsinta:
- 2 darab tojás
- 1 csipet só
- 1 csomag vaníliás cukor
- 12 evőkanál liszt
- 4.5 dl tej
- 3 evőkanál olaj
Töltelék:
- 50 dkg túró
- 2 csomag vaníliás cukor
- 15 dkg porcukor
- 2.5 dl habtejszín
- 200 g ét- vagy tejcsokoládé
- 20 dkg eper
Díszítés:
- tejszínhab szükség szerint
- csoki szükség szerint
Elkészítés:
A palacsintát készítsük el a megszokott módon. Ide kattintva található hozzá a tökéletes recept!
Töltelék:
A túrót törjük simára a vaníliás cukorral és a porcukorral, majd adjuk hozzá a habtejszínt.
A csokit vízgőz felett vagy mikróban olvasszuk fel.
Az epret mossuk meg és tetszés szerint daraboljuk fel.
Összeállítás:
Vegyünk elő egy fóliát, amit tetszőleges méretben egy nagy asztalon terítsünk ki. Erre helyezzük rá a palacsintákat 3-4 sorban úgy, hogy egy kicsit fedjék egymást a lapok.
A kiterített palacsintát kenjük meg a túrókrémmel, majd tegyünk rá az eperből és locsoljuk meg az olvasztott csokival. Ezután a fólia segítségével a palacsintát tekerjük fel úgy, mintha piskótatekercset készítenénk.
Így megkapjuk a méteres palacsintát, amit tetszés szerint díszítsünk fel tejszínhabbal, csokival és eperrel. A méteres palacsintát szeletelve kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
