Házi csokitorta roppanós török mogyoróval: az alapja pihe-puha piskóta
A mogyoró és a csoki párosításban ezúttal sem fogsz csalódni. A tortára házi ganache kerül, így egyáltalán nem émelyítő.
Isteni mogyorós sütemény csokival dúsítva: a tészta a vajtól lesz omlós
8
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ellenállhatatlan narancsos pöfetegkeksz: egyszerűen készül a finomság
Omlós rántott hús tojás nélkül: kefires pác teszi izgalmassá
Csábító csokis-narancsos torta: pihe-puha piskótából készül
Kukoricás burgonyagratin: nincsen párja a krumplis fogások között
Retró, baracklekváros piskótatekercs: így biztos, hogy sikerülni fog
Pillanatok alatt összeállítható ez a kevert süti, mégis különleges a pörkölt mogyorónak és a csokinak köszönhetően.
Ha szereted a nutellát, ezt a süteményt is imádni fogod, rengeteg törökmogyoróval és csokival készül, a vajnak köszönhetően pedig nagyon puha lesz a tésztája. Egyszerű az elkészítése, csak mindent össze kell keverni hozzá, de az elkészült sütit számtalan módon feldobhatod. Ha igazi csokirajongó vagy, koronázd meg kakaós mázzal, de kínálhatsz mellé hideg tejszínhabot vagy vaníliafagyit is, sőt, kávéhoz is tökéletes választás lesz.
Pörkölt mogyoróval érdemes dolgozni, hogy intenzíven érződjön az íze a tésztában, ezt megveheted készen, őrölt verzióban is, de a sütőben vagy a serpenyőben is megpiríthatod a magvakat. A mogyoró mellé a tej- és az étcsoki illik leginkább, de bátran kísérletezz, használj akár többfélét.
Mogyorós-csokis süti
Hozzávalók 24 szelethez
- 250 gramm vaj (puha)
- 200 gramm barna cukor
- 170 gramm törökmogyoró (pörkölt)
- 1 tk vaníliakivonat
- 4 darab tojás
- 200 gramm liszt
- 2 tk sütőpor
- 1 csipet só
- 120 gramm étcsokoládé
Elkészítés:
A puha vajat és a cukrot keverjük habosra robotgép segítségével.
A mogyorót egy aprítógép segítségével daráljuk le. Keverjük bele a vajas keverékbe a vaníliával együtt.
Adjuk hozzá egyesével a tojásokat, keverjük bele. Szitáljuk bele a lisztet, sütőport, sót, majd egy spatulával keverjük csomómentesre a tésztát.
Az étcsokit törjük kis darabokra, forgassuk bele a tésztába. Sűrű, de kanalazható lesz a massza.
Vajazzunk ki egy 25x20 centis sütőtálat, öntsük bele a tésztát, egyengessük el benne.
Süssük 35-40 percig, míg a teteje aranybarna lesz, a szélei pedig elválnak a tepsitől. Tűpróbával ellenőrizhetjük.
Fotó: Sági Zsófia/Sóbors
Címkék:
