Mogyoróvajas energiaszelet: sütni sem kell, annyira egyszerű
Gluténmentes, olajmentes, rostban gazdag és elképesztően finom: ez a sütés nélküli mogyoróvajas energiaszelet. Az egészet pedig málnazselé koronázza meg.
Ez a mogyorós energiaszelet finom, fehérjedús, és amellett, hogy ellát energiával, hasznos rostokkal is feltölti a szervezetedet. Az elkészítése pedig gyerekjáték: mindössze annyi a dolgod vele, hogy összekeverd a mogyorót, a mogyoróvajat és a többi hozzávalót, és tetszés szerint ízesítsd. Ezután már csak egy gyors sütés és szeletelés van hátra, és kihűlés után már fogyaszthatod is.
A mogyorót akár más magvakkal is kombinálhatod, vagy le is cserélheted, ahogy a mogyoróvaj helyett is használhatsz mandula- vagy kesuvajat, esetleg tahinit.
A mogyorót egy éles késsel aprítsuk kisebb-nagyobb darabokra, majd keverjük össze a többi hozzávalóval.
Egy 20x20 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd kanalazzuk rá a keveréket, és kézzel alaposan nyomkodjuk az aljára.
Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és 10-12 perc alatt süssük aranyszínűre. Vegyük ki, és hagyjuk hűlni 10 percig.
Ezután a sütőpapírral együtt emeljük ki a tepsiből, és vágjuk szeletekre. Teljes kihűlés után fogyasszuk.
Fotók: Getty Images