Name: Müzliszelet
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 szelethez
Ingredients: 230 gramm zabpehely; 100 gramm magvak (mandula, kesu, mogyoró); 150 gramm méz; 50 gramm vaj; 1 tk vaníliakivonat; 1 nagy csipet só; 100 gramm mazsola; 100 gramm aszalt vörös áfonya; 20 gramm szárított almaszirom

Házi müzliszelet aszalt gyümölcsökkel és magvakkal: gyors reggelinek is tökéletes

Nyomtatás

Könnyed, sütés nélküli Rákóczi-túrós: meleg, nyári napokra a legjobb választás

Indítsd a napot müzliszelettel, nem nehezíti el a gyomrod, mégis jóllakat, délig biztosan pörögni fogsz tőle.

A müzliszelet kicsik és nagyok kedvence, miközben finom nassolnivaló, energiával is feltölt a rostban gazdag zabpehelynek, a különféle magvaknak és aszalt gyümölcsöknek hála. A receptet ízlés szerint alakíthatod, készülhet mandulával, dióval, mogyoróval, de vegyesen is, mehet bele mazsola, aszalt áfonya, barack, szilva, de szárított almaszirommal is isteni.

Ha szeretnéd, a méz egy részét barna cukorra cserélheted, vaj helyett pedig kókuszolajat is használhatsz. Készíthetsz vastagabb vagy vékonyabb szeleteket, ez attól függ, hogy mekkora tepsit használsz.

A müzliszelet nagy előnye, hogy sokáig eláll, ráadásul könnyen csomagolható, viheted iskolába vagy a munkahelyedre, tökéletes reggeli vagy uzsonna lesz.

Müzliszelet

Hozzávalók 12 szelethez

230 gramm zabpehely
100 gramm magvak (mandula, kesu, mogyoró)
150 gramm méz
50 gramm vaj
1 tk vaníliakivonat
1 nagy csipet só
100 gramm mazsola
100 gramm aszalt vörös áfonya
20 gramm szárított almaszirom

Elkészítési idő: 20 perc
Pihentetési idő: 2 óra

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, béleljünk ki sütőpapírral egy sütőlapot.

A magvakat vágjuk kisebb darabokra, nem kell túl finomra. Szórjuk a zabpehellyel együtt az előkészített sütőlapra, oszlassuk el rajta, süssük 5 percig, utána keverjük át, majd tegyük vissza még 5 percre, míg enyhén megpirul, de nem kell barnának lennie.

A mézet és a vajat melegítsük össze egy kis lábasban. Mikor elolvadt a vaj, vegyük le a tűzről, keverjük bele a vaníliát és a sót.

Az enyhén pirult zabpelyhet és magvakat borítsuk egy tálba, majd öntsük rájuk a mézes vajat, keverjük egybe. Keverjük bele a mazsolát, az áfonyát és az összeaprított almaszirmot is.

Béleljünk ki sütőpapírral egy 20x20 centis tepsit (lehet picit nagyobb is, ha vékonyabb szeleteket szeretnénk). Öntsük bele a keveréket, oszlassuk el benne, nyomkodjuk jó alaposan bele, hogy mikor kihűl, vágható legyen, egyben maradjon.

Tegyük a hűtőbe 2 órára, majd mikor kihűlt, szeleteljük.

Fotó: Sági Zsófia/Sóbors

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció