A 10 legjobb receptünk rizsből: sós és édes fogásokat is mutatunk
Reformétkezés ide vagy oda, a mai napig az egyik legnépszerűbb köret a rizs. Egyáltalán ne becsüld le, mert nagyon változatosan készítheted el, akár egészséges verzióban is.
Kiadós paradicsomos rizses hús: ne spórolj a fűszerekkel
5
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Savanyított, ecetes lila hagyma: téli vitaminpótlás egyszerűen
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Babos curry fél órán belül: indiai fogás gazdagon fűszerezve
Krémes, tejszínes Alfredo-szósz: húsok és zöldségek mellé is szuper
Fantasztikusan omlós almás-diós pite: ezekkel az arányokkal mindig sikerül
Kiadós paradicsomos rizses hús: ne spórolj a fűszerekkel
Így lesz ropogós és egyenletesen sült a szalonna: tuti tippeket mutatunk
A szaftos és ízletes rizses hús zöldségekkel dúsítva készül. Könnyen összedobható ebéd vagy vacsora, amely mellé valamilyen salátát is kínálhatsz.
A rizses hús kedvelt hazai étel, bár nem mindenki szereti, főleg, ha menzás emlékeket ébreszt az emberben. Pedig jól készítve nagyon is finom! Sokféle recept szerint kipróbálható, én most csirkehússal, borsóval, paprikával és paradicsommal bolondítva alkottam meg.
Így is lehet!
Természetesen elférnek még a fazékban a zöldségek. Érdemes brokkolival, kelbimbóval, kukoricával vagy mással dúsítani. Hogy mit adsz a húshoz, az ízlés kérdése. A fűszerekkel sem érdemes spórolni, aki szereti a csípőset, még 1-2 evőkanál csípős paprikakrémmel is tüzesebbé varázsolhatja a fogást.
Paradicsomos rizses hús
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg csirkemell
- 1 darab kaliforniai paprika (piros)
- 1 darab kaliforniai paprika (zöld vagy sárga)
- 1 fej hagyma
- kevés olaj
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál chilipehely
- 150 g borsó
- 1 bögre rizs
- 1 dl paradicsompassata
- 2 bögre víz
- 1 csokor petrezselyem a szóráshoz (opcionális)
Elkészítés:
A húst tetszés szerint vágjuk csíkokra vagy kockázzuk fel.
A paprikákat mossuk meg, és vágjuk apróra.
A hagymát vágjuk finomra, és kevés olajon dinszteljük üvegesre. Ezután az előkészített húst keverjük a hagymához, fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával, oregánóval, chilivel, és pirítsuk 15-20 percig, közben gyakran kevergessük. Ezután adjuk hozzá az előkészített paprikákat, borsót, rizst, paradicsompassatát és vizet. Alacsony láng felett, lefedve főzzük addig, amíg a rizs magába szívja a folyadékot, teljesen megpuhul (10-20 perc).
Az elkészült ételt friss petrezselyemmel megszórva kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
