Izgalmas és kiadós párolt zöldbab: pirosra sült krumpli és cukkini gazdagítja

Ha kedvenc köretet kell választani, a többség kapásból rávágja, hogy a sült krumpli vagy a krumplipüré a mindene. Húsok mellé burgonyát, esetleg rizst szoktak kínálni, valamint salátákat. Egy idő után azonban unalmas az egyhangúság, muszáj változtatni: a köretek világa nagyon izgalmas, lehet játszani a textúrákkal, ízekkel, alapanyagokkal.

Érdemes mixelni, vagyis többféle alapanyagot összekeverni. Vegyítheted a krumplit hagymával, esetleg még sütőtököt is forgathatsz hozzá valamilyen formában. Az egyik kedvenc köretemben pirosra sült krumpli, zöldbab, répa és cukkini kapja a főszerepet, egyszerű fűszerekkel kell őket összeforgatni, de a végeredmény kicsit pikáns lesz a cayenne-borstól. Egyszerű, tartalmas, szerethető, a vegetáriánusok főételként is kínálhatják.