Selymes házi pisztáciakrém, ami süteménybe, de kenyérre kenve is isteni – A színe csak ráadás
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Két éve egy olaszországi maraton után beszabadultunk egy üzletbe, ahol megláttuk az édességek között a pisztáciakrémet. Rögtön vásároltunk is belőle.
A különböző olajos magvakat és az ezekből készült krémeket nagy becsben tartom otthon. Egy baj van velük, nagyon hamar elfogynak. Én legalábbis hajlamos vagyok kanállal eszegetni belőlük, úgy pedig nem tartanak sokáig. Azt javaslom, süssünk valamit, legalább gofrit vagy palacsintát, és kenjük meg valamelyik krémmel, mondjuk pisztáciával.
Merthogy a pisztáciából készült krém valami csodás, ráadásul otthon is gyorsan elkészíthető. A pisztácia pedig egészséges, hiszen omega-3 és omega-6 zsírsavakban gazdag. Az élvezet mellett azért gondoljunk arra is, hogy magas az energiatartalma, ezért ne fogyasszuk nagy mennyiségben.
Pisztáciakrém
Hozzávalók 4 adaghoz
- 100 milliliter olívaolaj
- 80 gramm cukor
- 200 gramm sűrített tej
- 250 gramm natúr pisztácia
Elkészítés:
A pisztáciákat hámozzuk meg, tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, és 190 fokos sütőben süssük, pirítsuk 10 percig. Hagyjuk kihűlni, majd keverjük hozzá a sűrített tejet, a cukrot és az olívaolajat. Tegyük bele egy késes aprítógépbe, addig keverjük, amíg egynemű massza nem lesz. Tegyük hűtőbe néhány órára fogyasztás előtt.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
