Lángos vagy pizza? Az olaszok street foodja szilveszteri nassolnivalónak is tökéletes
50
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Citromos intelligens krémes: magától rétegeződik a tészta és a krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes, sajtos rakott tészta: egyszerű és laktató húsmentes vacsora
Fehér csokis-áfonyás keksz: kívül ropogós, belül omlós
Friss és ropogós Waldorf-saláta: a tökéletes, frissítő köret percek alatt
Hideg gyümölcsleves grízgaluskával: a legfrissítőbb nyári ebéd
Krémes toszkán lazac: tejszínes-paradicsomos vacsora 30 perc alatt
Az olaszok "lángosa" pici, kerek snack paradicsomszósszal, mozzarellával és bazsalikommal a tetején. Inkább már pizza.
A mi magyar lángosunk isteni dolog, csak a marketingje és a dizájn van egy kicsit lemaradva. Az olaszok persze kitalálták, hogyan kell ebből snacket és menet közben könnyen ehető street foodot csinálni: a pizzatésztát falatnyi méretekben vagy calzoneszerűen félbehajtva és megtöltve kell kisütni az olajban.
Mi a kicsi, snackverziót mutatjuk most meg, ezzel minden partin villanthatsz, egész biztosan elvarázsolod vele a rokonokat és a barátokat. A feltét bármi lehet, a paradicsomszószra mehet szalámi, sonka, a lényeg, hogy ne csússzon le róla, valódi street food legyen.
Pizza fritta
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dekagramm pizzatészta
- 2 deciliter passzírozott paradicsom
- 10 dekagramm bivalymozzarella
- 1 csokor friss bazsalikom
Elkészítés:
A pizzatésztához itt találtok szuper receptet.
A kelt pizzatésztából formázzunk 4 cm átmérőjű, lapos korongokat, majd 180 fokos bő olajban addig süssük őket, míg aranyszínt kapnak és szépen felfújódnak. (Egyszerre 6−8 darabnál ne süssünk többet.)
A még meleg pizzákat kenjük meg enyhén sózott, máskülönben natúr passzírozott paradicsommal, majd dobjunk rájuk egy kis darab mozzarellát és egy levél bazsalikomot. Kész is van.
Fotó: Street Kitchen, Cover: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
