Lángos vagy pizza? Az olaszok street foodja szilveszteri nassolnivalónak is tökéletes
49
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Túrórudi-kocka házilag: gyermekkori kedvenc új köntösben
Spenótos-fetás frittata: gyors, fehérjedús reggeliötlet
Pillekönnyű skót palacsinta: 20 perces, édes reggelit mutatunk
Kukoricás tészta sajttal és szalonnával: krémes, gyors receptet mutatunk
Felismered a gyümölcsöt a virága alapján? Képes kvízünkben tesztelheted!
Az olaszok "lángosa" pici, kerek snack paradicsomszósszal, mozzarellával és bazsalikommal a tetején. Inkább már pizza.
A mi magyar lángosunk isteni dolog, csak a marketingje és a dizájn van egy kicsit lemaradva. Az olaszok persze kitalálták, hogyan kell ebből snacket és menet közben könnyen ehető street foodot csinálni: a pizzatésztát falatnyi méretekben vagy calzoneszerűen félbehajtva és megtöltve kell kisütni az olajban.
Mi a kicsi, snackverziót mutatjuk most meg, ezzel minden partin villanthatsz, egész biztosan elvarázsolod vele a rokonokat és a barátokat. A feltét bármi lehet, a paradicsomszószra mehet szalámi, sonka, a lényeg, hogy ne csússzon le róla, valódi street food legyen.
Pizza fritta
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dekagramm pizzatészta
- 2 deciliter passzírozott paradicsom
- 10 dekagramm bivalymozzarella
- 1 csokor friss bazsalikom
Elkészítés:
A pizzatésztához itt találtok szuper receptet.
A kelt pizzatésztából formázzunk 4 cm átmérőjű, lapos korongokat, majd 180 fokos bő olajban addig süssük őket, míg aranyszínt kapnak és szépen felfújódnak. (Egyszerre 6−8 darabnál ne süssünk többet.)
A még meleg pizzákat kenjük meg enyhén sózott, máskülönben natúr passzírozott paradicsommal, majd dobjunk rájuk egy kis darab mozzarellát és egy levél bazsalikomot. Kész is van.
Fotó: Street Kitchen, Cover: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
