Name: Reszelt túrós sütemény
Prep time: 90 min
Cook time: 45 min
Total time: 135 min
Yield: 6 személyre
Ingredients: 40 dekagramm finomliszt; 25 dekagramm puha vaj; 15 dekagramm porcukor; 1 darab tojássárgája; 1 teáskanál sütőpor; 1 csomag vaníliás cukor; 3 evőkanál kakaópor; 50 dekagramm túró; 12 dekagramm porcukor; 1 csomag vaníliás cukor; 2 darab tojássárgája

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

Az egyszerű, ám annál finomabb sütemény tésztája nagyon különleges, mivel le kell reszelni, úgy kerül a töltelék alá és fölé.

Az omlós sütemény tésztáját kinyújtva is a tepsire helyezheted, de mindenképp érdemes kipróbálni reszelve is, úgy az igazi. A reszelt süteményen biztosan megakad a tekinteted, alig várja az ember, hogy belekóstoljon, utána viszont már nehéz lesz megálljt parancsolni magadnak.

A lágy, túrós tölteléket lehet cifrázni, kerülhet bele mazsola vagy egy kis fahéj. A tésztához és a töltelékhez is csak tojássárgájára lesz szükség, a maradék fehérjét tedd tisztára mosott joghurtos- vagy tejfölösdobozba, címkézd fel, rakd a fagyasztóba, majd felhasználod, ha szükséged lesz rá.

Reszelt túrós sütemény

Hozzávalók 6 személyre

Tészta:

40 dekagramm finomliszt
25 dekagramm puha vaj
15 dekagramm porcukor
1 darab tojássárgája
1 teáskanál sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál kakaópor

Töltelék:

50 dekagramm túró
12 dekagramm porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 darab tojássárgája

Elkészítési idő: 45 perc
Előkészítési idő: 1 óra 30 perc

Elkészítés:

Tészta:

A lisztet szitáljuk keverőtálba, adjuk hozzá az összes alapanyagot, gyúrjunk tésztát belőle. A tésztát osszuk két egyforma méretű cipóra, csomagoljuk folpackba és tegyük 1 órára hűtőbe.

Krém:

A túrót a porcukorral és a többi hozzávalóval villa segítségével keverjük krémes állagúra, majd lefedve tegyük hűtőbe addig, amíg szükség lesz rá.

Összeállítás:

A sütőt melegítsük elő 180 fokra.

A tésztát vegyük ki a hűtőből.

A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd az egyik tésztacipót reszeljük bele. A reszelt tésztát szépen igazgassuk el a sütőpapíron, mindenhova jusson belőle, utána a túrókrémet simítsuk rá.

A másik tésztacipót is reszeljük le, majd szórjuk a töltelék tetejére, utána toljuk az előmelegített sütőbe 30–45 percre.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció