Ropogós hagymakarika fűszeres bundában: csak szeretni lehet

Name: Ropogós hagymakarika
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 2 nagy vöröshagyma; 100 g liszt; 1 tk sütőpor; 3 ek sörélesztőpehely; 1 tk pirospaprika; 1 tk fokhagyma-granulátum; 1 tk só; 0.5 tk bors; 150 ml növényi ital (zab vagy szója); 100 g kenyérmorzsa

Kapitány Beáta
2023. október 18.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Éttermi minőségű és ízű hagymakarikát otthon is készíthetsz: kis türelemmel és a megfelelő fűszerekkel tökéletes lesz!

A ropogós és ízletes hagymakarika nem csak az éttermek kiváltsága: egyszerű alapanyagokból otthon is elkészítheted. Ráadásul mutatós és ötletes partikaja is, ami egy krémes, zöldfűszeres mártogatós mellett a vendégek előtt is megállja a helyét.

Előnye, hogy a klasszikus, olajban sült hagymakarikához képest sokkal egészségesebben is elkészíthető, hiszen nemcsak bő olajban, de a sütőben is megsütheted. Így kevesebb kalóriával juthatsz hozzá az ugyanolyan finom ropogtatnivalóhoz.

Ropogós hagymakarika

Hozzávalók 4 személyre

2 nagy vöröshagyma
100 g liszt
1 tk sütőpor
3 ek sörélesztőpehely
1 tk pirospaprika
1 tk fokhagyma-granulátum
1 tk só
0.5 tk bors
150 ml növényi ital (zab vagy szója)
100 g kenyérmorzsa

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A hagymákat hámozzuk meg, és vágjuk 0,5-1 cm vastag szeletekre. A karikákat válasszuk szét egymástól, és tegyük félre.

Egy közepes tálban keverjük a liszthez a sütőport, a sörélesztőt és a fűszereket, majd keverjük csomómentesre a növényi itallal. Egyenként mártogassuk bele a hagymakarikákat, csöpögtessük le a felesleget, majd forgassuk a morzsába.

Sorakoztassuk őket sütőpapírral bélelt tepsibe, egyenletesen fújjuk le olajspray-vel, és tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe. Süssük 15-20 percig, vagy amíg a karikák aranybarnák nem lesznek.

Ez is érdekelhet