Így készül a tökéletes sajtos melegszendvics – Kívül ropogós, belül nyúlós sajt teszi fejedelmivé

A sajtos melegszendvics valóban egyszerű, de annál finomabb. Könnyű elkészítése ellenére nem mindenki tudja úgy szervírozni, mint ahogy azt Jon Favreau tette A Séf (Chef) című filmben. A sokoldalú Favreau neve talán nem hangzik ismerősnek, de ha azt írom, hogy a színész a Vasember-filmekben Tony Stark jó kedélyű sofőrjét alakította, máris beugrik, kiről van szó.

Favreau a színészkedés mellett számos produkcióban dolgozott, íróként, producerként vagy épp rendezőként, és köztudott róla, mennyire szereti a hasát. A kulináris élmények iránt érzett szeretete inspirálta, hogy elkészítse A séf című filmet, melyben olyan szakácsot alakított, aki egy rossz éttermi kritika után elhagyja munkahelyét és egy büfékocsival próbál szerencsét. A filmben remek ételek készülnek, köztük ez a sajtos melegszendvics is, amit Favreau művészien készít el, nézőként szinte már érzi az ember, ahogy roppan a szájában a kenyér.

A sajtos melegszendvicsekről a reszelt sajt ugrik be, de a Favreau-féle változatban szeletelt sajtok kerülnek a kenyérbe, méghozzá kétfajta cheddar, valamint gruyére sajt és parmezán. A kenyeret vaslapon kell megsütni, de a serpenyő is megfelel erre a célra, a lényeg, hogy jó forró legyen. Egyszerű, mégis fenomenális sajtos szendvics, amit érdemes kipróbálni.