Könnyed spenótgolyó kétféle sajttal gyúrva – Friss zöldségből lesz a legfinomabb
11
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így főzd a húsvéti sonkát, hogy omlós és szaftos legyen: a főzővízbe fűszerek is kerülnek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Mutatós, céklával színezett töltött tojás: kezdőknek is sikerülni fog
Selymes, házi tojáslikőr: a legfinomabb vendégváró
10 pompás sós vendégváró a húsvéti asztalra: pogácsa, sajtos rúd és társaik
Sajttal és sonkával töltött, omlósra sült karaj: hidegtálra is tökéletes
Álomszép húsvéti répás muffin: rögtön dupla adaggal keverd be
Akár előételnek is eheted ezeket a könnyed sajtgolyókat, amelyek a spenóttól lesznek nagyon egészségesek.
A spenót egyáltalán nem csak a főzeléket jelenti, érdemes a leveles változattal is megismerkedni, amely megfelelően ízesítve tésztafeltétnek is tökéletes. A paradicsom – ebben a receptben az aszalt változat – és a fokhagyma tökéletesen illik hozzá. Az olasz ételekhez, mint a lasagne is nagyon jól passzol, ezt a zöldséges változatot mindenképpen készítsd el.
A spenót nagyon egészséges, rengeteg ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, egyedül az arra érzékenyeknek kell vigyázniuk magas nitrát- és oxaláttartalma miatt. Ha nem jutsz hozzá frissen, gyorsfagyasztva is fogyaszthatod. Ha frissen veszed, válaszd az élénk, sötétzöld leveleket, és gyorsan dolgozd fel, mert pár napnál tovább nem tárolhatók. Mindenképpen alaposan mosd meg, hogy a rajta lévő földet eltüntesd.
Sajtos spenótgolyó
Hozzávalók 6 adaghoz
- 500 gramm spenót (leveles vagy fagyasztott)
- 200 gramm zsemlemorzsa
- 120 gramm parmezán (reszelt)
- 3 darab tojás (L-es)
- 110 gramm vaj (olvasztott)
- 120 gramm cheddar (reszelt)
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 kávéskanál só
- 1 kávéskanál bors
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy sütőpapírt kicsit olajozzunk meg, tegyük félre.
A spenótot mossuk meg, szedjük le a szárát, és tegyük egy tálba, utána keverjük hozzá a zsemlemorzsát, a reszelt parmezánt, a tojást és az olvasztott vajat. Ezután adjuk hozzá a cheddar sajtot, a fokhagymaport, majd sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze, majd formázzunk belőle golyókat, és tegyük a sütőpapírra.
Süssük 20-25 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Fotó: Getty Images
