Ropogós rántott brokkoli: fenséges, fűszeres bundában sütve
Kóstoltad már a brokkolit panírban sütve? Bármelyik rántott zöldséggel felveszi a versenyt.
Krémes sajtos-tejfölös brokkoli: a teteje szép pirosra sül
28
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Rozmaringos-citromos fehérbabfőzelék: friss, aromás és tápláló ebéd
Szaftos, darált húsos ragu zöldségekkel: 30 perces, egyszerű vacsora
Egy falat Svédország: így készül a legendás svéd mandulatorta
Rántott csirkemáj mesterfokon: belül puha, kívül aranybarnára sül
Epres kedvencek egy helyen: 10 finomság, amit újra és újra elkészítesz majd
Kevés munkával készül a világ legfinomabb brokkolis étele, mely a sok sajttól és a füstölt paprikától lesz igazán ízletes.
A brokkoli az egyik legegészségesebb zöldség, a legjobb párolva fogyasztani, úgy megmarad a vitamintartalma, de rengetegféle izgalmas fogást készíthetsz belőle.
A zöld rózsák a sütőbe tolva a legfinomabbak, érdemes besamelmártással vagy tejföllel nyakon öntve kipróbálni, a lényeg, hogy a sajtról ne feledkezz meg. A sajtos-tejfölös brokkoli egyszerű étel, ennek ellenére fenséges, különleges ízét a füstölt paprika és a fokhagyma adja. Ha nem rajongsz a füstös ízért, akkor késhegynyi szerecsendióval tedd izgalmassá.
Sajtos-tejfölös brokkoli
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg brokkoli
- só ízlés szerint
- 3 dl tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál füstölt paprika
- kevés olívaolaj (opcionális)
- 35 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A brokkolit szedjük rózsáira, majd dobjuk forrásban lévő sós vízbe, és főzzük 8 percig.
A tejfölhöz keverjük hozzá a reszelt fokhagymát, füstölt paprikát.
Egy tepsit vagy jénait kenjünk ki kevés olajjal, majd helyezzük rá a brokkolit.
A brokkolira öntsük rá a tejfölt és szórjuk rá a sajtot, majd toljuk 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 20-25 percig.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
