Gyors saláta datolyaszilvával és dióval: könnyed fogás őszi köntösben

  • Kapitány Beáta
  • 2024. szeptember 18.
4
Nyomtatás
Salata-datolyaszilvaval-c
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

Ez a karakteres saláta datolyaszilvával készül, és egy igazi különlegesség, ha szereted a vibráns színű gyümölcsöt: citrusos öntettől lesz üde.

Ha egy gyors és különleges fogást ennél, akkor készítsd el ezt az őszi salátát datolyaszilvával. A vibráns színű gyümölcs íze nem túl karakteres, így sokféle összeállításba beillik: a rukkola vagy a pirult dió is jól áll neki, ami pedig igazán feldobja ezt a salátát, az a citrusos dresszing.

Ebbe olyan hozzávalók kerülnek, mint a narancslé, a narancshéj, az olívaolaj, a juharszirup vagy éppen a frissen őrölt fekete bors. A saláta tökéletes választás köretként, de akár könnyed vacsoraként önmagában is fogyaszthatod.

Saláta datolyaszilvával

Salata-datolyaszilvaval

Hozzávalók 4 személyre

A salátához:

  • 100 g rukkola
  • 2 db datolyaszilva vékonyan felszeletelve
  • 1 kis lila hagyma vékonyan felszeletelve
  • 50 g pirított dió durvára darabolva
  • 1 db avokádó felszeletelve
  • 2 ek. gránátalmamag
  • 50 g vegán (vagy hagyományos) feta sajt

Az öntethez:

  • 2 ek. olívaolaj
  • 0.5 közepes bionarancs leve és reszelt héja
  • 1 ek. citromlé
  • 1 ek. juharszirup
  • 0.25 tk. só
  • 0.25 tk. bors
Recept idők
  • Elkészítési idő: 5 perc
  • Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A fetát leszámítva tegyük a saláta hozzávalóit egy nagyobb salátástálba.

Az öntethez egy kisebb tálkában keverjük össze a hozzávalókat, majd locsoljuk a salátára, és óvatosan forgassuk össze.

Morzsoljuk rá a fetát, és azonnal fogyasszuk.

Ez is érdekelhet

Fotók: Getty Images

Címkék:
Ezt is szeretjük
Kövess minket az Instagramon