Sajtos, csirkével töltött cukkini: ez lesz a nyár kedvence
A töltött cukkini igazi nyári fogás, könnyű, mégis laktató, ami garantáltan gyakori vendég lesz a családi ebédeken.
Isteni serpenyős, cukkinis csirkemell: ebből a fogásból biztos a repeta
25
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Krémes, 15 perces fokhagymás tészta: gyors, mennyei vacsora
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Illatos, narancsos vajas keksz: egyszerű sütit mutatunk
Könnyű tavaszi galuska: sült zöldségekkel és feta sajttal készül
Ír szódabikarbónás kenyér: egyszerű, dagasztás nélküli recept
Remegős, légies tajvani piskóta: álompuha süteményt mutatunk
Így lesz a csirkepörkölt igazán finom: borsó és sárgarépa gazdagítja
A serpenyős csirke kiadós, színes fogás, melyben a hús cukkinivel, kaliforniai paprikával és háromféle hagymával pirul készre.
Van olyan nap, amikor valami gyors, egyszerű, mégis különleges ételre vágyunk. Ez a serpenyős csirke pont ilyen, minden egy serpenyőben pirul, így időt és mosogatást is spórolunk.
A receptet ízlés szerint alakíthatod, bátran játszhatsz a fűszerekkel, tedd színesebbé, adj még hozzá zöldségeket, bármit, amit jónak vélsz. Ha azt szeretnéd, hogy picit szaftosabb, krémesebb legyen, akkor adj hozzá a végén paradicsomszószt vagy tejszínt.
Serpenyős csirkés cukkini
Hozzávalók 4 személyre
- 70 dkg csirkemell
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 teáskanál Cayenne-bors
- 10 dkg füstölt szalonna
- 1 csokor újhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- 1 fej lila hagyma
- 1 darab cukkini
- 1 darab kaliforniai paprika (zöld)
- 1 darab kaliforniai paprika (piros)
- 1 darab kaliforniai paprika (sárga)
Elkészítés:
A húst tisztítsuk meg, és tetszés szerint csíkozzuk vagy kockázzuk fel, majd forgassuk egybe a sóval, borssal, fokhagymával, oregánóval, fűszerpaprikával és Cayenne-borssal.
A szalonnát kockázzuk apróra.
A zöldségeket (újhagyma, vöröshagyma, lila hagyma, cukkini, kaliforniai paprikák,) is tisztítsuk meg, és tetszés szerint vágjuk fel.
Az előkészített szalonnát a saját zsírján, magas falú serpenyőben pirítsuk le, majd szedjük tányérra, és tegyük félre. Az edényben maradt zsírhoz adjunk kevés olajat, majd dobjuk rá a vöröshagymát, és pirítsuk 3-4 percig. Ezután keverjük hozzá a húst, és süssük fehéredésig, közben kevergessük (10-15 perc), majd adjuk hozzá a többi zöldséget, és pirítsuk készre az ételt. (Akkor van kész, ha a hús vajpuha, a zöldségek enyhén roppanósak maradnak.)
Az elkészült étel mellé kínáljunk rizst vagy bagetett.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
