Isteni zabpehelykenyér magvakkal – Se keleszteni, se dagasztani nem kell

Alaposan fel kell töltened az otthoni magkészletedet ehhez a kenyérrecepthez, de megéri, mert tényleg isteni. Se élesztő nem kell bele, se dagasztani nem kell, egyszerűen csak összekevered a sok magot, belenyomkodod egy formába és kisütöd. Az egyik izgalmas összetevője a hajdina, amely egy nagyon egészséges, magas rost- és ásványianyag-tartalmú mag. Kicsit mogyorós aromája van, amely tökéletesen illik ennek a kenyérnek az ízvilágához.

A magokat érdemes mérlegen méricskélned, úgy lesz jó az arány. Az alapja zabpehely, de minden magot érezni fogsz benne. Van, amit nyersen, van, amit picit előpirítva kell a tésztába keverni, de még így sincs vele túl sok munka. Ha kisült a kenyérke, arra kell csak figyelni, hogy akkor szeleteld, ha már teljesen kihűlt. Ha a ropogós, de szintén magos változatokat is kipróbálnád, akkor süss skandináv kétszersültet.

Az olajos magvakat ettől a kenyérkétől függetlenül is érdemes beiktatnod az étrendedbe, hiszen tele vannak vitaminokkal, rosttal és telítetlen zsírokkal. Úgy telítenek el, hogy az emésztésedet is rendbe teszik. Ahogy ez a kenyérke is, amelyre már csak valamilyen finom szendvicskrémet kell kenned, zöldségekkel kínálva kész is a tökéletes reggeli vagy vacsora.