Ínyenc spenótos, fetás mini piték: leveles tésztából villámgyorsan elkészül

Papp Cecília
2024. május 22.

Legolvasottabb
Cikkek

Mennyei lengyel krémes: levegős tészta, vaníliás töltelék

Ropogós, házi kézműves kenyér: dagasztás nélkül készül

Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Illatos, házi szederlikőr: csupán 4 hozzávalóból készül

Bőséges rizssaláta sok zöldséggel és tojással: ebédként is helytáll

A legjobb receptjeink zsenge zöldborsóból: ezekkel indítsd a szezont

After Eight házilag: mennyei mentás desszert pár hozzávalóból

Így kerüld el a pazarlást: a borsó héja és a répa zöldje is ehető

Legyen szó vendégváró fogásról vagy csak egy gyors uzsonnáról, az egyszerű, mégis ízletes spenótos-fetás mini piték mindig nagy sikert aratnak.

Ha kipróbálod ezeket a mini pitéket, a jövőben a spenótról nem csak a megosztó főzelék jut majd az eszedbe. Ezúttal feltétként, roppanós pitébe kerülnek a zöld levelek. A spenóthoz a sós feta és a bacon is remekül illik, sokat dobnak rajta.

A sós finomságot friss és mirelit spenótból is elkészítheted. Ha előbbit választod, feltétlenül fonnyaszd meg egy kevés olajon.

A süti bolti leveles tésztából villámgyorsan elkészül. A legegyszerűbb, ha előre nyújtott változatot használsz, így tényleg csak pár perc munka van vele, és mehet a sütőbe.

Spenótos, fetás pite

Hozzávalók 12 darabhoz

1 csomag leveles tészta
30 dkg spenótlevél
10 dkg feta sajt
10 dkg bacon
2 evőkanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
2 szál újhagyma
1 db tojás
1 késhegynyi szerecsendió
só
bors

Előkészítési idő: 15 perc
Elkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat közepes lángon. Adjuk hozzá a finomra vágott újhagymát és a zúzott fokhagymát, majd süssük 2-3 percig. Tegyük hozzá a spenótot, és addig pároljuk kevergetve, amíg összeesik. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és dobjunk hozzá szerecsendiót.

A leveles tésztát tekerjük ki a papírral együtt, majd vágjuk fel egyforma nagyságú négyzetekre. A tésztalapok széleitől másfél centire egy éles késsel húzzunk végig egy vonalat. Arra figyeljünk, hogy ne vágjuk át! Így lesz a pitének pereme.

Kanalazzuk a tészta közepére a spenótos keveréket, morzsoljunk rá feta sajtot, és tegyük rá a kis kockákra vágott bacont.

Felvert tojással kenjük le a szabadon hagyott tésztaszéleket. Helyezzük előmelegített sütőbe, és 190 fokon süssük meg körülbelül 20 perc alatt. Ha a tészta szép aranybarna, kivehetjük a sütőből.

Ez is érdekelhet