Isteni finom zöld hummusz friss spenóttal, újhagymával és petrezselyemmel

Name: Spenótos hummusz
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 adaghoz
Ingredients: 450 gramm csicseriborsó (konzerv); 60 gramm tahini; 30 milliliter olívaolaj; 40 gramm spenót (leveles); 1 evőkanál petrezselyem (friss); 1 darab citrom; 1 szál újhagyma; 1 gerezd fokhagyma; 0.5 teáskanál római kömény; ízlés szerint só

Sági-Kühn Zsófia
2021. május 24.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

A legfinomabb nyári egytálételek: 8 kiadós recept, ha több napra főznél

Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors

Egytepsis csirkecomb krumplival és kolbásszal: szaftos, kiadós és alig van vele munka

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Fehérjedús brokkolis omlett: diétás reggeli 10 perc alatt

Citromos, túrós pufi palacsinta: puha és ellenállhatatlan édesség

Szaftos, tejszínes-gombás csirkeragu: egyszerű és krémes fogás

Zöldfűszeres, paradicsomos sült bab: gyors és laktató vacsora

Brokkolis amerikai káposztasaláta: krémes, ropogós és egyszerű

Ha már tavasz van, készíts zöld színű hummuszt, amelyben a friss, zsenge spenót dominál.

A hummusz, vagyis a közel-keleti csicseriborsókrém rengetegféle ízben készülhet, a klasszikus receptet gazdagíthatod kápia paprikával, petrezselyemmel, céklával, spenóttal, lényegében szinte bármilyen zöldséget vagy friss zöldfűszert belekeverhetsz, amit szeretsz.

Ami viszont minden hummusz kötelező eleme, az a csicseriborsó - ez lehet konzerv vagy főtt -, a tahini, az olívaolaj, a fokhagyma, a citrom és gyakran a római kömény. Ezt az alapot aztán bátran variálhatod: mi most tavaszi változatban készítettük, nem csak a színe váltott zöldre, még frissebb, finomabb is lett.