Tökéletes sült hekk paprikás lisztbe forgatva: nem csak a strandon ehetsz finomat

Name: Sült hekk paprikás lisztbe forgatva
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 darabhoz
Ingredients: 4 darab hekktörzs; só ízlés szerint; 1 bögre liszt; 1 evőkanál fűszerpaprika; olaj a sütéshez

Botos Claudia
2023. július 25.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Az aranybarnára sült hekk nem a klasszikus zsemlemorzsás panírban készül, liszt és pirospaprika alkotja a bundáját.

A nyár a strandról és a felejthetetlen balatoni vakációzásról szól. Bár a nagy hőségben sokaknak nincs nagyon étvágya, egy adag aranyló sült hekknek mégsem lehet ellenállni. A halacska mellé a kenyér, a sült krumpli és a savanyúság kötelező, de hideg salátával is ki lehet próbálni.

Amire figyelj!

A halat mindig megbízható helyről szerezd be. Mirelit is megfelel, ám a fagyasztott hekket szigorúan hűtőben engedd ki. Fagyasztott termék esetében érdemes a csomagoláson írtakat kipróbálni, ez szinte mindig a fokhagymás, tejes pácot ajánlja, amitől ízesebb, omlósabb lesz a hal.

Sült hekk paprikás lisztbe forgatva

Hozzávalók 4 darabhoz

4 darab hekktörzs
só ízlés szerint
1 bögre liszt
1 evőkanál fűszerpaprika
olaj a sütéshez

Elkészítési idő: 10 perc
Előkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

A halat töröljük szárazra, ha szükséges, távolítsuk el a felesleges részeket (pikkely, belsőségek). Ezután irdaljuk be, majd alaposan sózzuk meg.

A lisztet keverjük egybe a fűszerpaprikával, majd a halat forgassuk bele. Ezután bő, forró olajban süssük szép pirosra. Sütés közben a halat fordítgassuk, így nem ég le és átsül rendesen. Egy darab halnak 8-10 perc sütés szükséges.

Ez is érdekelhet