Szaftos, olasz paradicsomos húsgombóc: tészta mellé, de szendvicsbe is tökéletes
A húsgombóc pompás fogás, mely bazsalikomos paradicsommártásban főzve lesz igazán finom, és persze a reszelt sajt sem hiányozhat a tetejéről.
Krémes, tejszínes paradicsomleves: sütőben sült zöldség az alapja
2
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz sűrű az eperdzsem természetes alapanyagokkal – Egyszerű, gyors változat
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató lencsés egytál pirított hagymával: kamrafosztogatós ebéd
Krémes, tejszínes paradicsomleves: sütőben sült zöldség az alapja
Lágy, krémes sajttorta sütés nélkül: erdei gyümölcsös verzió
Igazi strandlángos házilag: a krumplis tészta nagyon puha
Sajtos krémmel töltött cukkinitekercs: paradicsomszósszal sül össze
A paradicsomleves sokak kedvence, de ha valami újat próbálnál ki, érdemes megsütni a zöldséget, mielőtt leves készül belőle!
Ha még nem próbáltad, teszteld le a sültparadicsom-levest! A zöldség íze a sütés során édesebb, gazdagabb lesz, és igazán különlegessé varázsolja ezt az egyszerű receptet. A vöröshagyma és a fokhagyma még karakteresebbé teszik, a friss bazsalikom pedig kellemesen illatossá.
Egy kis főzőtejszínnel lágyítva, friss bazsalikommal és pár csepp balzsamecettel tálalva igazi nyári fogás. Bagettel kínálva tökéletes egy könnyű ebédhez vagy vacsorához.
Sültparadicsom-leves
Hozzávalók 2 személyre
Leves:
- 700 g fürtös paradicsom
- 300 g koktélparadicsom
- 2 fej vöröshagyma
- 1 fej fokhagyma
- 1 csokor bazsalikom
- 100 ml főzőtejszín
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- kevés olívaolaj
Tálalás:
- ízlés szerint balzsamecet
- ízlés szerint friss bazsalikom
- bagett
Elkészítés:
A paradicsomokat mossuk meg, vágjuk félbe. Tisztítsuk meg a vöröshagymát, majd vágjuk cikkelyekre. A fej fokhagymát egészben fogjuk megsütni, ehhez vágjuk le a tetejét, hogy látszódjanak a gerezdek.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük bele az előkészített hozzávalókat, fűszerezzük sóval, borssal és locsoljuk meg kevés olívaolajjal, forgassuk össze.
Előmelegített sütőben süssük 180 fokon 30-35 percig.
A sült zöldségeket és a bazsalikomot rakjuk egy turmixgépbe, vagy botmixer segítségével dolgozzuk pürés állagúra. Keverjük hozzá a főzőtejszínt, végül főzzük 4-5 percig, amíg felforr.
Tálaljuk friss bagettel, balzsamecettel és bazsalikommal.
Ez is érdekelhet
Fotók és videó: Borsos Dalma/Sóbors
Címkék:
