Egyedényes csirkefajitas: a fantasztikus fogás egyszerűen készül
Az ízletes étel roppanós paprikákkal dúsítva készül: színes és finom, és a pikáns ízek dominálnak benne.
Egyserpenyős paradicsomos csirkemell: a hús finom és szaftos
29
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
A paradicsomos csirkemell pofonegyszerűen készül, kínálj mellé tésztát, rizst vagy bagettet.
Az ízletes fogást egy nem várt helyzet szülte. Azt tudni kell rólam, hogy nem igazán szeretek vásárolni, de természetesen muszáj. A kötelezőt igyekszem letudni, minél praktikusabb formában: szeretek több napra vásárolni, ha lehet, egész hétre, aztán, ahogy fogy a készlet, töltöm. A múltkor elég sok teendőm akadt, így a vásárlás elmaradt, vacsora azonban kellett. A hűtő tartalmára kellett hagyatkoznom, így készült el ez a paradicsomos csirkemell.
Így is lehet
Ez a recept a listámon marad, a jövőben is elkészítem, de egy-két újítást eszközölök majd rajta. Például cukkinit is keverek hozzá, és tejszínnel is felöntöm. És talán leszek annyira merész, hogy tésztát is adok hozzá, hadd puhuljon benne a pasta, tálalásnál pedig reszelt sajttal is megkoronázom.
Egyserpenyős paradicsomos csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 70 dkg csirkemell
- só és bors ízlés szerint
- kevés olaj
- 1 fej hagyma
- 30 dkg koktélparadicsom
- 3 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 4 levél bazsalikom
Elkészítés:
A húst tetszés szerint vágjuk fel, ha szeretnénk, klopfoljuk ki, majd fűszerezzük sóval és borssal.
Vegyünk elő egy magas falú serpenyőt, hevítsünk benne egy kevés olajat, majd a húst mindkét oldalán süssük meg (oldalanként 5-8 perc alatt). A megsült húst szedjük tányérra.
A megtisztított hagymát vágjuk finomra, majd abban a serpenyőben, amelyben a hús sült, dinszteljük üvegesre. Ezután a megmosott, félbevágott paradicsomot keverjük hozzá, fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával és bazsalikommal, majd tegyük vissza a húst a serpenyőbe, és főzzük alacsony láng felett 10-20 percig. (Ha szükségesnek érezzük, 1 dl vizet is önthetünk alá.)
A kész húst tésztával vagy rizzsel kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
