Népszerű tiramisu-sajttorta: sütés nélkül, 5 alapanyagból készül
Ez a tiramisu-sajttorta meghódította az internetet: puha és mennyeien krémes, sütés nélküli desszert.
A tiramisu az egyik legnépszerűbb desszert, de nem mindig van idő rétegezni, hűteni, várni. Ilyenkor jön jól egy olyan megoldás, amely hozza a jól ismert hangulatot, mégis sokkal gyorsabban elkészül. Ezek a tiramisugolyók pontosan ilyenek, nem kell sütni, nem kell órákig a konyhában állni, mégis mutatós és finom édesség kerül az asztalra.
Az alapja darált keksz, amelyet kávéval és mascarponéval kell összedolgoznod, így megkapod azt a jellegzetes ízt, ami a tiramisura is jellemző.
Vendégvárónak, ünnepekre, vagy csak egy gyors hétköznapi édességnek is tökéletes választás. Előre is elkészítheted, hűtőben jól tárolható, és még dobozba csomagolva is szépen mutat.
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció

A darált kekszet egy keverőtálban keverjük össze a porcukorral. Adjuk hozzá a mascarponét, a vaníliát, majd fokozatosan a kávét.
Jól formázható, de nem túl lágy masszát kell kapnunk: ha szükséges, kevés kekszet vagy kávét adjunk még hozzá az állag beállításához.
A masszából vegyünk diónyi adagokat, a közepükbe tegyünk egy szem mandulát, majd formázzuk golyóvá. A kész golyókat forgassuk meg kakaóporban.
Tálalásig hűtőben tároljuk.
Fotó: Getty Images
@sobors.hu