Kenyérre kenve, de hús mellé is szuper ez a fűszeres sütőtökvaj
Cikkek
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Egyszerű cukkinifőzelék ropogós sajtfalatokkal: könnyed nyári ebéd
Küldd be!
Ropogós
Puha banános-csokis keksz: maradékmentő sütit mutatunk
Házi zakuszka: a füstös erdélyi zöldségkrém, amit imádni fogsz
Álompuha citromos-ricottás torta: isteni olasz desszert házilag
Spanyol húsos empanada házilag: az omlós töltött tészta lépésről lépésre
Fokhagymás vasi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Ha már minden formában ettünk sütőtököt, akkor próbáljuk ki ezt az édes, fűszeres krémet, amelyet kenyérre kenve, de sült húsok mellé is ehetünk.
Amikor rájövök, hogy a vaj már unalmas, de előre elkészítettet nem szeretnék vásárolni, akkor jön el az ideje a házi kencék gyártásának. A választék végtelen, főleg, hogy krémeket bármilyen zöldségből lehet készíteni.
Édes és sós mellé is tökéletes
Ez a sütőtökös változat inkább lekvárhelyettesítőként szolgál, de közben annyira fűszeres, hogy húsok mellé is kitűnő. Mindenesetre érdemes kipróbálni, már csak a gyönyörű színe miatt is.
Sütőtökvaj

Hozzávalók 6 adaghoz
- 300 gramm sütőtök
- 2 bögre cukor
- 1.5 bögre víz
- 2 evőkanál citromlé
- 3 evőkanál fahéj (őrölt)
- 1 teáskanál só
- 1 kávéskanál szerecsendió (őrölt)
- 1 kávéskanál gyömbér
Elkészítés:
A sütőtököt kockázzuk fel, majd sütőben süssük meg. Egy nagy lábasba tegyük bele az összes hozzávalót. Gyakori kevergetés mellett forraljuk fel, majd vegyük le a hőmérsékletet, és így főzzük 20 percig, hogy az ízek összeérjenek. Hagyjuk kihűlni, és tegyük üvegekbe. Jól lezárt üvegekben a hűtőben három hétig eltartható.
Fotó: Getty Images
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció