Egyszerre édes és fanyar narancsos sütőtökdzsem – Ősszel is indulhat a befőzés
38
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Ropogós tepsis krumpli lila hagymával: egyszerű recept, amit imádni fogsz
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Omlós, mézes-mustáros grillezett csirkemell: ez a tökéletes pác titka
Mamaféle túrós, sajtos pogácsa: napokig omlós marad a tészta
Szőlős kevert süti egyszerűen: tejföltől lesz puha a tészta
Rakott édesburgonya darált húsos raguval: tartalmas, szaftos ebédötlet
Mi készüljön a maradék görögdinnyéből? 7 szuper ötlet, hogy semmi ne vesszen kárba
Hideg időben is lehet lekvárt főzni, hiszen finom és vitamindús zöldségek és gyümölcsök ősszel és télen is elérhetőek.
A tél talán legfinomabb és egyik legeészségesebb zöldsége a sütőtök, nemcsak az íze miatt szeretik, hanem azért is, mert tényleg színt visz a szürkeségbe. Nem túlzás azt állítani, hogy el lehet éldegélni sült tökön és sütőtökkrémlevesen hetekig.
Ha csak simán megsütnéd, akkor csak tedd be zöldfűszerekkel a sütőbe, de készíthetsz belőle pürét is, amelyet sültek mellé fogyaszthatsz. Nem meglepő, hogy a tökből ugyanúgy lehet lekvárt készíteni, mint bármilyen gyümölcsből. Így a nyári befőzés élményét télen is újra át lehet élni.
A szintén téli déligyümölcs, a narancs nemcsak színben, hanem ízvilágban is illik a sütőtökhoz, az édes ízt kissé fanyarabbá teszi.
Sütőtökdzsem naranccsal
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 kilogramm sütőtök
- 500 gramm cukor
- 3 darab narancs
- 2 darab citrom
Elkészítés:
A sütőtököt hámozzuk meg és kockázzuk fel. Készítsünk elő fele annyi cukrot, mint a felkockázott sütőtök súlya. A narancsokat és a citromokat hámozzuk meg, majd mindent tegyünk egy nagy fazékba. Takarjuk le, hagyjuk egy éjszakát állni. (Ha kezeletlen narancshoz, illetve citromhoz jutunk, akkor nem is kell meghámozni, de akkor kicsit fanyarabb lesz a lekvárunk.)
Másnap reggel keverjük át az egészet, majd közepes lángon tegyük fel főni. Még forrón tegyük steril üvegbe, jól zárjuk le, fejjel lefele bugyoláljuk pokrócba, és várjuk meg, amíg magától kihűl.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
