Tepsiben sült, pácolt csirkecomb vele sült répával: megúszós, de fenséges fogás
Az illatos fűszerekben pácolt csirkecomb sült répával ínycsiklandó vacsoraétel lehet akár bármelyik hétköznapon is.
Sütőtökkel sült, fűszeres csirkecombok: a hús egyszerre omlós és ropogós
33
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Ünnepekkor érdemes olyan menüt összeállítani, hogy minél kevesebb időt kelljen a konyhában tölteni. Az ízekben gazdag, sütőtökkel sült csirkecomb kitűnő választás.
Két nagy kedvenc egy tepsiben! A csirkecomb finom, könnyen variálható alapanyag, nem terheli meg a gyomrot, és az elkészítése sem okoz különösebb nehézséget. A számtalan jótékony hatással bíró sütőtököt pedig azért is szeretjük, mert rengeteg módon felhasználható. Kitűnő sütve, krémlevesnek, sőt muffinba és más süteménybe is illik. Ezúttal a csirkecomb kísérőjeként kerül a tányérra.
Mivel a hússal együtt készül, a fűszerek kellően átjárják, nagyon ízletes lesz.
A csirkecombot érdemes néhány órán át a fűszeres olajban pihentetni, de akár a sütés előtti este is bepácolhatod. Ha szeretnéd, hogy a hús igazán omlós, szaftos legyen, sütés közben többször locsolgasd. A sütési idő a comb nagyságától is függ.
Sütőtökkel sült csirkecomb
Hozzávalók 4 személyre
- 4 db egész csirkecomb
- 0.5 dl olaj
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál rozmaring
- só
- bors
- 50 dkg hámozott sütőtök
- 2 evőkanál petrezselyem (aprított)
Elkészítés:
A csirkecombokat tisztítsuk meg. A páchoz keverjük össze az olajat a sóval, a borssal, a köménnyel és a rozmaringgal. Kenjük be vele a combokat, és lefedbe pihentessük a hűtőben legalább egy-két órát.
Közben a tököt pucoljuk meg, a magokat kaparjuk ki, és vágjuk nagyjából egyforma darabokra. Rendezzük a megtisztított csirkecombbal együtt egy zsiradékkal kikent tepsibe. Öntsük le a tököket a megmaradt páclével, és kicsit forgassuk össze. Locsoljunk alájuk kevés vizet, és fedjük le fóliával a tepsit.
Előmelegített sütőben süssük 180 fokon körülbelül 50-60 percig, egyszer-kétszer forgassuk meg, és locsolgassuk a saját szaftjával. Amikor a hús puha, vegyük le a fóliát, és pirítsuk meg. Tálalás előtt még apróra vágott petrezselyemmel is megszórhatjuk.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
