9 isteni sütőtökös étel a levestől a tésztáig: még most készítsd el az összeset
Itt az ősz, a sütőtökös ételek ideje! A tököt igazán változatosan készítheted el, ezért soha nem válik unalmassá.
Sütőtökparfé ropogós pekándióval: gyors és mennyei desszert
14
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával
Brokkolis partifalatok tele fehérjével: egészséges nasi vagy könnyű vacsi
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes, sajtos mexikói kukoricasaláta: izgalmas köret húsok mellé
Mennyei habos piskóta csokimázzal: tejfölmousse borítja a puha tésztát
Extrán ropogós rántott halrudacskák: ebben nincs adalékanyag
Így távolítsd el a vízfoltokat a faasztalokról: 5 bevált tippet mutatunk
A legkrémesebb ramen mogyoróvajjal: egy hétköznap estébe is belefér
Sütőtökből gyors és mennyei parfé is készülhet: a sok melengető fűszer még a leghűvösebb időben is átmelegít.
Ez a sütőtökparfé az egyik legfinomabb pohárdesszert, amit sütőtökszezonban készíthetsz. Az ínyenc édesség alapja egy krémes és fűszeres sütőtökpuding, amely már önmagában is isteni, de a pirított pekándióval és a vaníliás krémmel együtt egyszerűen képtelenség neki ellenállni.
A parfé összeállítása nagyon egyszerű, főleg akkor, ha kész sütőtökpürét használsz. Akkor sincs azonban semmi veszve, ha magad sütöd meg a tököt, hiszen az előkészületekhez maximum 10 percre lesz szükséged, a munka többi részét a sütő végzi. A desszert tej- és laktózmentes, így vegánként is bátran elkészítheted.
Sütőtökparfé
Hozzávalók 4 adaghoz
Díszítés:
- 100 g pirított pekándió durvára darabolva
A sütőtökös alaphoz:
- 250 g sütőtökpüré
- 200 ml konzerves kókusztej vagy kókuszkrém
- 50 ml juharszirup
- 1 tk. vaníliakivonat
- 0.5 tk. őrölt fahéj
- 0.5 tk. őrölt szerecsendió
- 1 csipet só
A vaníliás krémhez:
- 50 ml habosítható növényi tejszín
- 150 g növényi krémsajt (szobahőmérsékletű)
- 2 ek. juharszirup
- 1 tk. vaníliakivonat
Elkészítés:
A sütőtökös krémhez tegyünk minden hozzávalót turmixgépbe, és 1 perc alatt dolgozzuk krémesre. Tegyük félre.
A vaníliás krémhez a növényi habtejszínt kézi mixerrel verjük kemény habbá, majd óvatosan keverjük hozzá a lágy növényi krémsajtot, a vaníliakivonatot és a juharszirupot.
Állítsuk össze a desszertet. Egy evőkanálnyit tegyünk félre a pekándióból, ez lesz a díszítés. A maradékot osszuk szét 4 kisebb, egyforma pohár között, kanalazzuk rá a sütőtökpudingot, végül pedig a vaníliás krémet. Szórjuk meg a tetejét a félretett pekándióval.
A desszertet azonnal fogyaszthatjuk, de akkor lesz a legjobb, ha 1-2 órát hagyjuk a hűtőben dermedni.
Ez is érdekelhet
Fotók: Kapitány Beáta / Sóbors
Címkék:
