Krémes sütőtökpuding őszi fűszerekkel: nem győzöd majd kanalazni

Name: Krémes sütőtökpuding
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 6 adaghoz
Ingredients: 1 nagyobb kanadai sütőtök; 1 ek olívaolaj; 2 csipet só; 200 ml kókuszkrém; 50 ml juharszirup; 1 ek kókuszolaj; 1 tk vaníliakivonat; 1 tk őrölt fahéj; 0.5 tk őrölt gyömbér; 0.5 tk őrölt szerecsendió; 1 csipet só; habosított kókusztejszín, pirított tökmag a díszítéshez

Kapitány Beáta
2023. november 15.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Így főzd a húsvéti sonkát, hogy omlós és szaftos legyen: a főzővízbe fűszerek is kerülnek

Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával

Hagyományos kaszinótojás: vajtól és majonéztől krémes a töltelék

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Foszlós zserbós babka: csoki, barack és dió teszik ellenállhatatlanná

Metélőhagymás tojássaláta: tejföltől és majonéztől krémes

Sajtos kifli foszlós tésztából: a közepébe is jut sajt

Krémes zöldborsópesztó: szuper mártogatós vagy szendvicskrém

Omlós, tavaszi citromos linzer: ott a helye a húsvéti asztalon

Egyszerűen készül, gyors és mennyeien krémes. Ez a desszert garantáltan feldobja a ködös őszi napokat.

Valami egyszerű, de nagyszerű sütőtökös desszertre vágysz, ami megtöri a ködös őszi napok egyhangúságát? Ettől a pudingtól mindezt megkaphatod! Végtelenül krémes és fűszeres, ráadásul alig van vele munka, hiszen a nagy részét a sütő végzi.

Ahhoz, hogy igazán selymes legyen a krém, a tököt sütőben süsd, és véletlenül se főzd. A sütés által ugyanakkor édesebb is marad, így kevesebb hozzáadott édesítőre lesz szükséged. Mivel a recept vegán, és tejszín helyett kókuszkrémet használ, laktózérzékenyként is bátran fogyaszthatod.

Krémes sütőtökpuding

Hozzávalók 6 adaghoz

1 nagyobb kanadai sütőtök
1 ek olívaolaj
2 csipet só
200 ml kókuszkrém
50 ml juharszirup
1 ek kókuszolaj
1 tk vaníliakivonat
1 tk őrölt fahéj
0.5 tk őrölt gyömbér
0.5 tk őrölt szerecsendió
1 csipet só
habosított kókusztejszín, pirított tökmag a díszítéshez

Elkészítési idő: 10 perc
Előkészítési idő: 1 óra

Elkészítés:

A tököt mossuk meg, vágjuk félbe, magozzuk ki, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. Locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal, és szórjunk rá 1-2 csipet sót, majd takarjuk le alufóliával, és 200 fokra előmelegített sütőben süssük puhára 50-60 perc alatt.

Várjuk ki, amíg kicsit hűl, majd egy kanállal kaparjuk ki a húsát, és minden más hozzávalóval együtt tegyük turmixgépbe, esetleg botmixerrel pürésítsük teljesen krémesre.

Kanalazzuk kis edényekbe, és habosított kókusztejszínnel, pirított tökmaggal díszítsük. Melegen vagy hidegen fogyasszuk.

Ez is érdekelhet