Mamaféle ecetes saláta színes zöldségekkel: sültek és pörkölt mellé is tökéletes

Nyáron a nagymamám egyik kedvelt hobbija volt, hogy télire feltöltötte a kamrát mindenféle finomsággal. A gyűjteményből a lecsó sem hiányozhatott, épp ezért mindig volt otthon rengeteg paradicsom és paprika. Persze nem zárta az összes zamatos zöldséget üvegbe, a mama gyakran készített belőlük ecetes salátát is.

A vitaminbomba egyszerűen készül, egy kevés ecet is elég rá, de úgy is készülhet, hogy 2 deciliter vízbe keversz bele 2-3 evőkanál ecetet és ugyanennyi cukrot. Utóbbi mennyisége tőled függ, attól, hogy mennyire szereted édesen a salátát. Az öntetet tedd hűtőbe, majd tálalás előtt öntsd a zöldségekre, a hideg saláta a nyári hőségben nagyon jól fog esni, sültek, rántott hús, pörköltfélék mellé is tökéletesen illik. A paprikafajtákat érdemes mixelni, ha nem szereted a csípőset, akkor kápiát vagy pritamint használj helyette.