Házi joghurtos eperfagyi gép nélkül: a legfinomabb házi recept
Alig néhány hozzávalóból otthon is elkészítheted a krémes, joghurtos eperfagyit.
Légies eperhab 3 hozzávalóból: mennyei desszert semmi munkával
32
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
Minél hidegebb, annál finomabb az eperhab, egy meleg napon különösen jól fog esni, ráadásul seperc alatt kész.
Ha csak 10 perced van desszertet készíteni, ez az eperhab tökéletes választás, semmi munkád nem lesz vele. Lényegében csak az epret kell pürésíteni, majd tejszínhabbal összeforgatni, és voilà, kész is a pohárkrém. Az egyszerű desszert úgy lesz mutatós, ha az eperpüré egy részét nem kevered a habba, hanem a tetejére kanalazod.
Hogy könnyű legyen felverni a tejszínt, mindenképp hűtőben tárold, minél hidegebb, annál egyszerűbb vele dolgozni. Ha mégsem akarja az igazságot, adj hozzá habfixálót, azzal biztos a siker.
Tejszínes eperhab
Hozzávalók 4 pohárhoz
- 400 gramm eper
- 100 gramm cukor
- 250 ml habtejszín (hideg)
Elkészítés:
Az epret tisztítsuk meg, vágjuk félbe. Dobjuk egy turmix- vagy aprítógépbe, szórjuk rá a cukrot, pürésítsük.
A habtejszínt verjük kemény habbá. Az eperpüréből tegyünk félre félbögrényit, a többit forgassuk a habhoz.
Osszuk szét a habot 4 tálka között, majd kanalazzuk a tetejére a félretett pürét. Tegyük a hűtőbe legalább 1 órára, majd friss eperrel kínáljuk.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
