Csirkenuggets házilag, sütőben sütve: ropogós, aranybarna morzsa borítja
Ha még sosem próbáltad, itt az idő, hogy házilag készítsd a csirkenuggetset, nemcsak finomabb, de egészségesebb is lesz!
Isteni finom tejszínes, gombás csirkemell: éttermi fogás otthon készítve
3
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Ropogósra sült sajtos krumpligolyó: könnyen elkészíthető finomság
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Gyors, házi pesztós penne: tejszín teszi krémessé
Pihe-puha kókuszos muffin ropogós morzsával: gyerekjáték az elkészítése
Isteni finom tejszínes, gombás csirkemell: éttermi fogás otthon készítve
Tudod, mi volt Petőfi Sándor és Ady Endre kedvenc étele? Kvízünkben letesztelheted!
Karcsúsító avokádós tonhalsaláta: diéta alatt is jóllakhatsz vele
A tejszínes, gombás csirkemell egy igazi klasszikus fogás, amit pofonegyszerű elkészíteni, ráadásul látványos és nagyon finom.
Azt is mondhatnánk, hogy varázsold otthonodba az éttermi élményt, hisz ez a csodás fogás annyira gusztusos és finom. Egy szépen megterített asztalnál tényleg olyan érzés, mintha egy kisvendéglőben lakomáznál.
Így is lehet
A gomba pirításánál érdemes 1 dl fehérbort adni az ételhez, ettől csak még finomabb lesz. A fűszerek közül csipetnyi szerecsendiót is használhatsz, és reszelt sajttal is feldobhatod a fogást. Sajtból érdemes kétfajtát használni, az egyik lehet füstölt, így karakteresebb ízben élvezhető az étel. Tálalásnál szórd meg friss petrezselyemmel, de szezonjában medvehagymával is dúsíthatod!
Tejszínes, mascarponés, gombás csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg csirkemell
- só ízlés szerint
- 50 dkg gomba
- 1 fej hagyma
- 1 bögre liszt
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál fokhagyma-granulátum
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- kevés olaj
- 2 evőkanál vaj
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1 teáskanál kakukkfű
- 2.5 dl tejszín
- 200 g mascarpone
Elkészítés:
A húst vágjuk hosszában félbe, ha szeretnénk, kicsit klopfoljuk ki, ezután sózzuk le és tegyük félre 30 percre.
A gombát tisztítsuk meg és szeleteljük fel tetszés szerint.
A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk finomra vagy szeleteljük fel vékonyan.
A lisztet mérjük egy tálba, és forgassuk hozzá a borsot, fokhagyma-granulátumot és a fűszerpaprikát. Ebbe a keverékbe forgassuk bele az elkészült hússzeleteket.
Vegyünk elő egy magas falú edényt, és hevítsünk benne kevés olajat. Az előkészített hússzeletek mindkét oldalát süssük szép aranybarnára (a sütési idő függ attól, mennyire vastagok a szeletek, körülbelül 8-12 perc szükséges a húsnak). A megsült húst szedjük tányérra, és tegyük félre.
Abba az edénybe, amelyben a hús sült, dobjuk bele a vajat, majd amikor felolvadt, mehet rá az előkészített hagyma. Dinszteljük üvegesre, majd keverjük hozzá a gombát és adjuk hozzá a fokhagymát, sót, borsot, kakukkfüvet.
Körülbelül 10-15 percig pirítsuk, ezután adjuk hozzá a tejszínt, és a félretett hússzeleteket is tegyük vissza az edénybe. Az ételt főzzük forrásig, utána adjuk hozzá a mascarponét, és főzzük még 4-5 percig.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
