Ropogós, húsmentes nuggets: fűszerbunda borítja a tofut
Sokak szerint az aranybarnára sült csirkenuggetsnél nincs jobb partikaja a világon. Azonban ha nem eszel húst, a tofus verziót is legalább olyan finomra elkészítheted.
Csirkenuggets házilag, sütőben sütve: ropogós, aranybarna morzsa borítja
31
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
Ha még sosem próbáltad, itt az idő, hogy házilag készítsd a csirkenuggetset, nemcsak finomabb, de egészségesebb is lesz!
Ne vedd meg a mirelit csirkenuggetset, ami csak nyomokban tartalmaz húst, inkább készítsd el házilag, így biztosan nincs benne felesleges adalékanyag.
Nem nehéz az összeállítása, és sok fűszerrel készítve, ropogós pankormozsába forgatva sokkal finomabb lesz, mint a bolti. Hogy igazán jó legyen a textúrája is, a húst ne daráld le teljesen, ne legyen pürés, akkor az igazi, ha kisebb-nagyobb darabok maradnak benne, úgy sokkal élvezhetőbb az állaga.
A kész nuggetseket sütheted bő olajban is, de alább egy sütős verziót mutatunk, így nem lesz olajszag a lakásban.
Csirkenuggets házilag
Hozzávalók 24 darabhoz
- 500 g csirkemellfilé
- 1 tk. olasz fűszerkeverék
- 1 tk. fokhagymapor
- 0.5 tk. füstölt paprika
- 1 tk. só
- 0.5 tk. bors
- 80 g pankomorzsa
- 1 nagy db tojás
- egy kevés olaj
Elkészítés:
A megtisztított csirkemellfilét vágjuk kockákra, majd dobjuk egy aprítógépbe. Indítsuk el a gépet, és aprítsuk addig, míg kis darabokat nem kapunk, de nem kell teljesen pépesre darálni. Adjuk hozzá a fűszereket.
A masszából vizes kézzel formázzunk „nuggetseket”, majd forgassuk meg őket a felvert tojásban, majd a pankomorzsában.
A megformázott nuggetseket tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, majd a fagyasztóba 1 órára.
A sütőt melegítsük elő 190 fokra.
A nuggetseket vegyük ki a fagyasztóból, majd fújjuk/kenjük le őket egy kevés olajjal. Toljuk a sütőbe 15 percre, félidőben forgassuk át. Akkor jók, ha aranybarnák és ropogós a külsejük.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
