Rostban gazdag csokichipses keksz – A teljes kiőrlésű liszt jót tesz az emésztésnek
40
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Citromos intelligens krémes: magától rétegeződik a tészta és a krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Megvan 2026 Magyarország Tortája: ez a túrós édesség lett a győztes
Hűsítő kapros-uborkás tésztasaláta: krémes és egyszerű nyári ebéd
Házi bogyósgyümölcs-szörp: percek alatt elkészül a nyári recept
A legfinomabb házi gulyáskrém: minden levesnek és pörköltnek új életet ad
Sütőben sült kukoricás köret: krémes, sajtos, ellenállhatatlan
A megszokott cukros kekszek és egyéb ropogtatnivalók mellé érdemes kicsit rostdúsabb, egészségesebb változatot is készíteni.
Amikor a hagyományos lisztet teljes kiőrlésűvel kezdtem el helyettesíteni, el kellett telnie egy kis időnek, míg a gyerekek megszokták, hogy a sütményeknek más színük és kicsit más állaguk lesz, mint a hagyományos lisztből készülteknek. Az első próbálkozásom amerikai palacsinta volt, amelyet először gyanakodva fogadtak, de aztán megkóstolták és ízlett nekik.
Ezen felbuzdulva egyre többet sütöttem és sütök teljes kiőrlésű lisztből, és azóta teljesen beépült a család étkezésébe. A nagy kedvencünket, a csokichipses kekszet is elkészítettem már így, ugyanolyan sikerrel.
Teljes kiőrlésű csokichipses keksz
Hozzávalók 6 adaghoz
- 350 gramm liszt (teljes kiőrlésű)
- 200 gramm vaj
- 100 gramm nádcukor
- 100 gramm édesítő (eritrit)
- 100 milliliter tej
- 1 darab tojás
- 1 darab tojássárgája
- 1 csipet só
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 0.5 kávéskanál vaníliakivonat
- 200 gramm csokichips (étcsokis)
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a szódabikarbónát. Egy másik tálban vegyítsük össze a tojást, a sárgáját, a tejet és a vaníliát. A vajat olvasszuk fel egy tálban, majd keverjük habosra a nádcukorral és az édesítővel. Folyamatosan kevergetve öntsük hozzá a tojásos keveréket, addig, amíg egynemű lesz a tészta. Utána forgassuk bele a lisztes keveréket, majd a legvégén a csokichipset. Pihentessük a tésztát egy órát a hűtőben.
Melegítsük elő a sütőt 170 fokra.
Formázzunk kis golyókat a tésztából, tegyük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Hagyjunk köztük helyet, hogy miközben sülnek, ne ragadjanak össze. Kicsit tovább kell őket sütni, mint a hagyományos lisztből készült változatot, kb. 15 percig.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
