Name: Teljes kiőrlésű csokichipses keksz
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 6 adaghoz
Ingredients: 350 gramm liszt (teljes kiőrlésű); 200 gramm vaj; 100 gramm nádcukor; 100 gramm édesítő (eritrit); 100 milliliter tej; 1 darab tojás; 1 darab tojássárgája; 1 csipet só; 1 kávéskanál szódabikarbóna; 0.5 kávéskanál vaníliakivonat; 200 gramm csokichips (étcsokis)

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

A megszokott cukros kekszek és egyéb ropogtatnivalók mellé érdemes kicsit rostdúsabb, egészségesebb változatot is készíteni.

Amikor a hagyományos lisztet teljes kiőrlésűvel kezdtem el helyettesíteni, el kellett telnie egy kis időnek, míg a gyerekek megszokták, hogy a sütményeknek más színük és kicsit más állaguk lesz, mint a hagyományos lisztből készülteknek. Az első próbálkozásom amerikai palacsinta volt, amelyet először gyanakodva fogadtak, de aztán megkóstolták és ízlett nekik.

Ezen felbuzdulva egyre többet sütöttem és sütök teljes kiőrlésű lisztből, és azóta teljesen beépült a család étkezésébe. A nagy kedvencünket, a csokichipses kekszet is elkészítettem már így, ugyanolyan sikerrel.

Teljes kiőrlésű csokichipses keksz

teljes kiőrlésű csokichipszes kekszike recept

Hozzávalók 6 adaghoz

350 gramm liszt (teljes kiőrlésű)
200 gramm vaj
100 gramm nádcukor
100 gramm édesítő (eritrit)
100 milliliter tej
1 darab tojás
1 darab tojássárgája
1 csipet só
1 kávéskanál szódabikarbóna
0.5 kávéskanál vaníliakivonat
200 gramm csokichips (étcsokis)

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 1 óra

Elkészítés:

Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a szódabikarbónát. Egy másik tálban vegyítsük össze a tojást, a sárgáját, a tejet és a vaníliát. A vajat olvasszuk fel egy tálban, majd keverjük habosra a nádcukorral és az édesítővel. Folyamatosan kevergetve öntsük hozzá a tojásos keveréket, addig, amíg egynemű lesz a tészta. Utána forgassuk bele a lisztes keveréket, majd a legvégén a csokichipset. Pihentessük a tésztát egy órát a hűtőben.

Melegítsük elő a sütőt 170 fokra.

Formázzunk kis golyókat a tésztából, tegyük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Hagyjunk köztük helyet, hogy miközben sülnek, ne ragadjanak össze. Kicsit tovább kell őket sütni, mint a hagyományos lisztből készült változatot, kb. 15 percig.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció