![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Mennyei tiroli szalonnás gombóc: szaftos húsok mellé, de levesbe is kerülhet
![tgcover](https://kep.index.hu/1/0/4158/41581/415814/41581467_3173995_c5942d3503868fb6c4845ec1ee773bbe_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Szikkadt zsemléből vagy kenyérből is elkészítheted az ínycsiklandó gombócokat, melyeket változatosan kínálhatsz.
A másnapról maradt, száraz pékáru nem szemét, lehet még belőle kruton, bundás kenyér vagy tiroli szalonnás gombóc. Utóbbi hús- vagy zöldséglevessel kínálva a legfinomabb, bőven elég, ha csak a leves levével leöntve kerül a tányérra. Persze gazdagabb formában is tálalhatod, főtt hússal, zöldségekkel. A gombóc szaftosabb ételek mellé is remek választás, pörkölttel is megéri kipróbálni.
A massza ízlés szerint alakítható, ha van rá lehetőséged, friss petrezselyemmel vagy metélőhagymával még ízletesebbé teheted, ha pedig a tüzes zamat a mindened, egy kis chilipehellyel erősíts rá az ízekre.
Tiroli szalonnás gombóc
![tgct](https://kep.index.hu/1/0/4158/41581/415814/41581483_e71a9e845bb16060bc1d88848a663e1a_wm.jpg)
Hozzávalók 4 személyre
- 6 darab zsemle
- 2.5 dl tej
- 80 g húsos szalonna (kolozsvári)
- kevés olaj
- 1 fej vöröshagyma
- só és bors ízlés szerint
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 késhegynyi szerecsendió
- 1 darab tojás
- zsemlemorzsa szükség szerint
Elkészítés:
A zsemlét vágjuk kockákra.
A tejet melegítsük fel, majd öntsük a felkockázott zsemlére.
A szalonnát apróra kockázzuk fel és a saját zsírján (ha szükséges, kevés olajat is önthetünk alá) pirítsuk le, majd adjuk a felkockázott zsemléhez.
A hagymát vágjuk finomra és a szalonna zsírján pirítsuk üvegesre, majd adjuk a zsemléhez.
A szalonnával és hagymával dúsított zsemlét fűszerezzük sóval, borssal, reszelt fokhagymával és szerecsendióval, majd adjuk hozzá a tojást és annyi zsemlemorzsát, amennyi ahhoz szükséges, hogy jól formázható masszát kapjunk. A masszából formázzunk tetszőleges golyókat, majd gyöngyöző, sós vízben 15-20 perc alatt főzzük meg.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!