Négy szuper egészséges nassolnivaló tökmagból - Sajtos, chilis, mézes és fahéjas

Négyféle, egyszerű variációt mutatunk: sajtos, chilis, mézes és fahéjas tökmagot. Mindegyik más hangulatú estéhez passzol, de az összes elképesztően finom. Mind a négy tökmag ugyanúgy készül, éppen csak a hozzávalók listája változik. A receptekben a bögre alatt a 2,5 deciliteres változatot értem.

A cikk alján szerepel részletes leírással a fahéjas verzió, a többinek csak az arányait ismertetem, a sütésük teljesen ugyanaz. Sőt, ha egy időben készül a négyféle, egyszerre is sülhetnek, ráférnek egy nagyobb sütőlapra. 

Sajtos tökmag

A sajtos vagy pizzás tökmag olasz fűszerekkel és parmezánnal készül, de ha még egy kis paradicsomot, akár ketchupot, adunk hozzá, olyan lesz, mintha az olasz finomságot nassolnánk.

Hozzávalók:

• 1 bögre tökmag
• 2 evőkanál parmezán sajt
• 1 teáskanál oregánó
• 1/2 teáskanál tengeri só
• 1/4 teáskanál fokhagymapor
• 1 evőkanál olívaolaj

Csak mindent összekeverünk és 20 perc alatt megpirítunk. Ennél egyszerűbb és gyorsabb sós nassolnivaló nincs a világon.

Chili-lime tökmag

A chilis-lime-os nassolnivaló igazán különleges, kicsit csípős, kicsit savanykás, de pont ettől kerülnek az ízek tökéletes harmóniába.

Hozzávalók:

• 1 bögre tökmag
• 2 teáskanál olívaolaj
• 1/2 teáskanál chilipor
• 1/2 teáskanál tengeri só
• 1/4 teáskanál cayenne-bors
• 2 evőkanál lime-lé

Nem muszáj kétféle csípőset beszerezni, használhattok csak chiliport vagy csak cayenne-borsot, de akkor annyival többet tegyetek belőle.

Mézes tökmag 

Elkészítése és sütése is megegyezik a fahéjassal, éppen csak az alapanyagok változnak: 

• 1 bögre tökmag
• 1 evőkanál méz
• 1/4 teáskanál tengeri só
• 1 evőkanál kókuszzsír (olvasztva)

Mind a mézes, mind a fahéjas tökmag esetében a recept kókuszzsírt használ, de ezt nyugodtan lecserélhetitek olvasztott vajra is. A mézes verzió pikantériáját az adja, hogy egy kis tengeri só kerül bele, amely tökéletes harmóniába hozza az édes és a sós ízeket.