Mutatós trüffelgolyó kakaóba forgatva – Mennyei finomság karácsonyra
25
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Mindössze öt hozzávalóra lesz szükséged a házi trüffelgolyóhoz, a finomság rumba áztatott meggyszemeket rejt.
Ha megkérdezném, melyik a legegyszerűbb sütés nélkül készült édesség, szerintem a legtöbben élből a kókuszgolyót mondanák - való igaz, olyan könnyen elkészíthető desszert, hogy még gyerekekre is rábízható a golyók gyártása. Én azonban egy másik édességet tartok a legkönnyebben összehozhatónak, a rumos meggyszemeket rejtő trüffelgolyót.
Az ízes gyümölcs lehet friss, mirelit vagy befőtt, a lényeg, hogy a meggy magozott legyen. A gyümölcshöz remekül illik a rum, 1-2 evőkanállal nyugodtan tehetsz rá, de ha meglódul a kezedben az üveg és többet öntesz belőle, az sem lesz probléma. A trüffelgolyók gyártásánál gyorsnak kell lenni, mert a csoki gyorsan megolvadhat. Tálalás előtt pár órára tedd hűtőbe a desszertet, hidegen kínáld.
Trüffelgolyó kakaóba forgatva
Hozzávalók 28 darabhoz
- 30 dekagramm étcsokoládé (60%-os)
- 2.5 deciliter 30%-os tejszín
- 28 szem kimagozott meggy
- 2 evőkanál rum
- kakaó a hempergetéshez
Elkészítés:
Az étcsokoládét vízgőzfürdő felett olvasszuk fel, majd keverjük bele a szobahőmérsékletű tejszínt. Miután egyneművé vált a csokoládémassza, hűtsük le.
A magozott meggyet - ami lehet mirelit vagy befőtt is - locsoljuk meg rummal.
A kihűlt masszából vegyünk ki egy kis darabot, tegyük a tenyerünkbe, lapítsuk ki, tegyünk bele egy szem meggyet, majd formázzunk belőle kis labdát. A gusztusos golyókat forgassuk kakaóporba vagy porcukorba.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
