Mennyei kókuszos-túrós golyó: mindenkit levesz a lábáról

A kókuszgolyó retró kedvenc, mely egyszerűsége ellenére sokféle változatban próbálható ki. Ha már kókuszgolyó, akkor fontos megemlíteni a híres kókuszos édességet, melynek közepén mandula roppan. A Raffaello házilag is készülhet, a leggyakrabban tejporral szokták összedobni, de más receptet is érdemes kipróbálni.

Az egyik népszerű változatban darált keksz és túró alkotja a masszát, melybe érdemes a vanília ízét is belecsempészni. A receptben vaníliás cukor szerepel, de helyette vaníliakivonat is használható, vagy reszelt citromhéjjal tedd izgalmasabbá. Természetesen mandula ebbe a hamisítványba is kerül, de mogyoróval is ki lehet próbálni.