Vega chilis bab sütőtökkel – Ugyanolyan laktató, mint a húsos változat
33
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Egyszerű tejfölös-vaníliás kevert süti: villámgyors, omlós desszert
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csirkepástétom házilag: kenyérre kenhető finomság egyszerűen
Elronthatatlan házi szilvalekvár: kezdőknek is garantált siker
Aranybarna, tésztabundában sült cukkini: ez lesz a nyár kedvence
Hagyományos aranygaluska selymes vaníliasodóval: a nagyi receptje alapján
Sertéspörkölt szilvalekvárral? A különleges trükk a mély és gazdag ízekért
A chilis bab minden évszakban tökéletes étel, de hidegben még inkább melenget.
A chli con carne, vagyis a chilis bab nagyon népszerű étel. Kellőképpen csíp, ettől kellőképpen melengeti a testet is belülről. Emellett laktat is, a darált hús, bab és paradicsom kombináció után biztos nem maradsz éhes. Az, hogy kell-e bele kukorica, ugyan vita tárgya, de én nem ítélek el senkit, aki tesz bele.
Kicsit talán furán hangozhat, hogy ezt az ételt is el lehet készíteni húsmentesen, ráadásul ugyanolyan finom és laktató lesz - hidd el, nem fogsz csalódni. A szokásos alapanyagok mellett sütőtök is van benne, amitől még finomabb, krémesebb állaga lesz az egytálételnek.
Ha szereted a babot, akkor ezt a húsmentes toszkán bablevest is készítsd el, biztosan szeretni fogod.
Vega chilis bab sütőtökkel
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 evőkanál olaj
- 1 fej hagyma (közepes)
- 1 darab kaliforniai paprika
- 1 evőkanál chilipor
- 1 teáskanál római kömény
- 1 teáskanál oregánó
- 0.5 kávéskanál fahéj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 darab darabolt paradicsom (konzerv)
- 200 gramm sütőtök
- 2 doboz vörösbab (konzerv)
- 250 milliliter víz
- 1 teáskanál só
- 1 kávéskanál bors
Elkészítés:
A hagymát vágjuk apróra. Az olajat melegítsük fel egy lábasban, dinszteljük meg rajta a hagymát. Szórjuk rá a chiliport, a római köményt, a fahéjat és morzsoljuk rá az oregánót. Tegyük rá az apróra vágott fokhagymát, kevergetve dinszteljük még néhány percig.
Adjuk hozzá a kockára vágott sütőtököt, majd a szintén apróra vágott kaliforniai paprikát, öntsünk rá vizet, pároljuk 5 percig. Ezután öntsük rá a paradicsomkonzervet, keverjük össze. Ezután következik a lecsepegtetett vörösbabkonzerv, keverjünk rajta egyet, majd sózzuk, borsozzuk.
Vegyük le az erősséget, majd fedő alatt, időnként megkeverve pároljuk körülbelül 25-30 percig . Minél tovább rotyogtatjuk alacsony hőmérsékleten, annál erőteljesebb lesz az íze.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
