![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Krémes, vegán krumplisaláta: jól behűtve az igazi
![vkscover](https://kep.index.hu/1/0/4264/42645/426452/42645240_3255152_81221076e2253abaa092320ac6085e11_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Tojás nélkül is kivitelezhető a majonéz, így vegán vendégeid számára is kedveskedhetsz húsvéti hideg salátával.
Még a legnagyobb cinikus szája is tátva marad, ha vegán krumplisalátával kínálod, mivel az állaga nagyon krémes, mintha majonézes lenne, és ízben is hozza a kötelezőt.
A majonéz tojás és olaj keverékéből készül, de hogy vegán legyen a szósz, szójaitallal helyettesíthető a tojás. A házi veganéz összeállítása pillanatok alatt megvan, ám ha az ennél is kényelmesebb megoldásokat szereted, boltban is megvásárolhatod. A vegán hideg salátát kedvedre dúsíthatod lila hagymával, kukoricával vagy zellerrel. Csakúgy, mint az eredeti majonézes saláta, ez is hidegen az igazi.
Vegán krumplisaláta
![vkct](https://kep.index.hu/1/0/4264/42645/426452/42645264_b587ff5be6daa76042f3dde3556e27a5_wm.jpg)
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg krumpli
- só ízlés szerint
- 2 dl napraforgóolaj
- 1 dl szójaital
- 1 teáskanál fehér balzsamecet
- 1 teáskanál tárkonyecet
- 2 teáskanál juharszirup
- fehér bors ízlés szerint
- petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés:
A megtisztított krumplit vágjuk fel tetszőlegesen, majd bő, sós vízben főzzük puhára.
Az elkészült krumplit szűrjük le.
A napraforgóolajat öntsük tálba és adjuk hozzá a szójaitalt, fehér balzsamecetet, tárkonyecetet, juharszirupot, sót, az egészet botmixer segítségével keverjük egybe, míg sűrű, krémes állaga nem lesz.
A veganézt forgassuk egybe a főtt burgonyával, fűszerezzük fehér borssal, és adjunk még hozzá petrezselymet. A bekevert salátát egy éjszakára tegyük hűtőbe, másnap tálaljuk.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!