Name: Majonézes karfiolsaláta
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 150 gramm csirkemellsonka; 0.5 fej karfiol; 1 darab kaliforniai paprika (piros); 3 szál zöldhagyma; 120 gramm majonéz; 100 gramm tejföl; ízlés szerint só, bors; 1 tk mustár; 1 ek citromlé; 0.5 csokor petrezselyem

Isteni majonézes karfiolsaláta csirkemellsonkával keverve: könnyed vacsora is lehet

Nyomtatás

Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel

Ha valami laktató, mégis könnyed fogásra vágysz, próbáld ki ezt a minden jóval megpakolt karfiolsalátát.

Ha szereted a tartalmas salátákat, ez a majonézes karfiolsaláta lesz az új kedvenced, laktató, egészséges és isteni finom. A karfiolt nem kell hőkezelni, nyersen, falatnyi rózsákra szedve kerül az alapba, így ropogós elemként gazdagítja a kompozíciót, ráadásul teljes mértékben megőrzi vitamintartalmát. Természetesen, ha szeretnéd, megpárolhatod a zöldséget, úgy is belekeverheted, sőt, sütve is kipróbálhatod.

A főszereplő karfiol mellé kaliforniai paprika, zöldhagyma és csirkemellsonka kerül, utóbbit más felvágottra is lecserélheted. Az öntetet pedig majonéz, tejföl, mustár és egy kevés citromlé alkotja, de a petrezselymet se hagyd ki belőle, frissebbé teszi az összhatást.

Ha elkészült a saláta, tedd pár órára a hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek, szerencsére egyik zöldségnek sem árt az idő, sőt, sokkal finomabb lesz a végeredmény.

Majonézes karfiolsaláta

Hozzávalók 4 személyre

150 gramm csirkemellsonka
0.5 fej karfiol
1 darab kaliforniai paprika (piros)
3 szál zöldhagyma
120 gramm majonéz
100 gramm tejföl
ízlés szerint só, bors
1 tk mustár
1 ek citromlé
0.5 csokor petrezselyem

Elkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A karfiolt tisztítsuk meg, először szedjük nagyobb rózsákra, majd kisebbekre, hogy pici, falatnyi darabokat kapjunk.

A csirkemellsonkát és a paprikát vágjuk 1x1 centis kockákra. A hagymát tisztítsuk meg, vágjuk karikákra.

Tegyünk minden zöldséget egy tálba.

Egy kis tálban keverjük össze a majonézt, a tejfölt, a mustárt, citromlevet, majd sózzuk, borsozzuk az egészet. Adjuk hozzá az összeaprított petrezselymet, forgassuk alaposan egybe.

Öntsük a szószt a zöldségekre, keverjük alaposan egybe, majd tegyük a salátát pár órára hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek.

Fotó: Sági Zsófia/Sóbors

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció