Darált húsos, fűszeres rakott zeller: sajttal a tetején a legfinomabb
Zellerhez most is könnyen hozzájuthatsz, és kevés munkával ínycsiklandó rakottast készíthetsz belőle.
Krémes zellerpüré tejszínnel dúsítva – Könnyed köret krumpli helyett
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Túrórudi-kocka házilag: gyermekkori kedvenc új köntösben
Spenótos-fetás frittata: gyors, fehérjedús reggeliötlet
Pillekönnyű skót palacsinta: 20 perces, édes reggelit mutatunk
Kukoricás tészta sajttal és szalonnával: krémes, gyors receptet mutatunk
Felismered a gyümölcsöt a virága alapján? Képes kvízünkben tesztelheted!
Ha szereted a püréállagú köreteket, de a krumplinál alakbarátabb verziót keresel, akkor krémesíts zellert, meglátod, isteni lesz.
Ha te is félreteszed a zellert a húslevesből, akkor ideje kicsit másként is elkészítened, mert olcsó, egészséges és könnyen hozzáférhető zöldség, és az elkészítési módjai finoman szólva sincsenek kiaknázva.
Ha fogyókúrázol, vagy csak szeretnéd a szénhidrátbevitelt csökkenteni, akkor vegyél pár gumót a piacon, és készítsd el pürének. Ha nagyon erőteljesnek érzed az ízét, akkor tejszínnel tudod lágyítani, és ahogy a krumplit, a zellert is krémesíti a vaj.
A zellert kétféleképpen is előkészítheted, párolva vagy sütve. Szerintem a sütés sokkal intenzívebb ízt ad neki, de sós vízben megpárolva is finom lesz, mintha krumplipürét készítenél. Ha pedig nyersen is kipróbálnád ezt az egészséges zöldséget, akkor reszeld le, mustáros öntettel forgasd össze, és készítsd el salátának.
Zellerpüré
Hozzávalók 4 személyre
- 3 darab zellergumó
- 2 evőkanál olívaolaj
- 100 milliliter tejszín
- 1 evőkanál vaj
- 1 teáskanál só
Elkészítés:
A zellert pucoljuk meg, és vágjuk egyforma darabokra.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és fektessük rá a feldarabolt zellert. Kenjük meg olajjal, sózzuk meg, és süssük 30 percig. Tegyük egy tálba, adjuk hozzá a tejszínt, és botmixerrel turmixoljuk simára. Keverjük hozzá a vajat is. Ha szükséges, sózzuk meg.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
