Egytepsis ebéd 10 perc munkával: csirkemell és sok-sok zöldség

zöldségescsirkecover
Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

A régiek előszeretettel nevezték lusta asszonynak való receptnek, és való igaz, megúszós menü, egy tepsiben készült tartalmas ebéd.

A csirke sok családban kedvenc, sütve, főve, rántva, tényleg bárhogy készíthetjük, senkinek se lesz rossz szava a húsra. Remekül illik mindenféle zöldséghez, különlegesebb fűszerek, de a legegyszerűbb só, bors, fokhagyma ölelésében készült csirke is nagyon finom lesz.

Egytepsis ebéd

A mamám, különösen a sietős napokon, előszeretettel készített tepsiben sült ételeket, amikre nem volt sok gondja, a célt pedig tökéletesen teljesítették ezek a fogások. Viszonylag gyorsan elkészültek, tartalmasak és ízletesek voltak. Az egyik kedvenc ebédemet is ő készítette, amelyben csirke és zöldségek sülnek együtt a sütőben.

A legtöbb családban, ha csirkehúsról van szó, combja vagy szárnya kerül a sütőbe, mamám is szerette ezt a két alapanyagot, de olykor csirkemellfilére cserélte őket. A húst kockákra vágta, izgalmas zöldségágyra helyezte, egyszerűen ízesítette - azt a kis pluszt az aromákhoz a majoránna adta.

A tepsiben készült zöldséges csirke magában is fogyasztható, de friss saláta, rizs vagy bulgur is illik mellé.

Zöldséges csirke

zöldségescsirkect

Hozzávalók 4 személyre:

  • 80 dekagramm csirkemellfilé
  • 50 dekagramm zöldbab
  • 2 szál fehérrépa
  • 4 szál sárgarépa
  • 2 darab burgonya
  • 1 darab karfiol vagy brokkoli
  • 2 darab vörös- vagy lilahagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál majoránna
  • ízlés szerint
  • ízlés szerint bors
  • 4 evőkanál olaj
Recept idők

Elkészítés:

A zöldségeket megpucoljuk és feldaraboljuk.

A tepsiben 2 evőkanál olajat elkenünk, a darabolt zöldségek felét beleszórjuk.

A csirkemellfilét tetszőleges kockákra vágjuk, a zöldségágy tetején eloszlatjuk, fűszerezzük sóval, borssal és majoránnával, utána a zöldségek megmaradt felét borítjuk a tepsibe. Még 2 evőkanál olajjal megöntözzük, alufólia alatt, 180 fokos sütőben 40-50 perc alatt készre sütjük.

Fotó: Getty Images

Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük