Ízletes fasírt aranybarna bundában: a masszába sárgarépa is kerül
A zsemlemorzsába forgatott fasírtgolyó masszája a sárgarépától és dinsztelt hagymától lesz igazán ízletes. Érdemes kipróbálni főzelék mellé, vagy szendvics is készülhet belőle.
Zöldséges csirkefasírt egyszerűen: sütőben is készülhet
4
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Sütőtökös keksz csokidarabkákkal: puha és szaftos a tésztája
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogós káposztás rétes: jó borsosan az igazi
Mennyei márványos kuglóf: kevert tésztás süteményt mutatunk
Kétszer sült, krémes töltött édesburgonya: pirított kolbászkarikákkal kínáld
Zöldséges csirkefasírt egyszerűen: sütőben is készülhet
Vigyázz, ezek az ételek tejet tartalmaznak: laktózérzékenyként óvatosan fogyaszd
Lila hagyma és kaliforniai paprika is gazdagítja a csirkefasírtot. A fenséges finomság bármilyen körettel kínálva jólesik.
A csirkefasírt nem a megszokott recept szerint készül, a masszába intenzív ízű fűszerek és zöldségek is kerülnek. Bő olajban is készre sütheted, de érdemes kevesebb zsiradékkal sütőbe tolni, vagy forró levegős gépben elkészíteni. Így jóval alakbarátabb, és nem fog olajszagban úszni a lakás.
Így is lehet
A fasírt zsemlemorzsába forgatva készül, de ruha nélkül is megsütheted. Ha pedig mégis maradnál a bundánál, akkor próbáld ki azt, hogy egy bögre liszthez keversz 1-2 teáskanál fűszerpaprikát, majd ebben forgatod meg a fasírtot. A finomság remek választás főzelék mellé, de krumplis körettel, rizzsel, bulgurral és salátával kínálva is tökéletes.
Zöldséges csirkefasírt
Hozzávalók 4 személyre
- 70 dkg csirkemell
- 1 fej lila hagyma
- 1 darab kaliforniai paprika
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál chilipehely
- 2 darab tojás
- 1 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 6 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 bögre zsemlemorzsa a hempergetéshez
Elkészítés:
A húst daráljuk le vagy kockázzuk nagyon apróra.
A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk finomra.
A paprikát is tisztítsuk meg, és kockázzuk olyan apróra, amilyenre csak tudjuk.
A húshoz keverjük hozzá az előkészített zöldségeket (hagyma, paprika), sót, borsot, oregánót, chilipelyhet, tojást, fokhagymát és a zsemlemorzsát.
Vegyünk elő egy tepsit, béleljük ki sütőpapírral és kenjük meg kevés olajjal.
A jól bekevert masszából formázzunk tetszés szerinti golyókat, majd forgassuk meg zsemlemorzsában. Ezután a fasírtokat sorakoztassuk a sütőpapírral bélelt tepsire.
A fasírtokat kenjük meg egy leheletnyi olajjal, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 30-40 perc alatt süssük készre. (A fasírtokat félidőnél fordítsuk meg.)
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
