Alig valamiből készül az ízletes tojásfasírt: bármilyen körettel finom
A tojásfasírt egyszerűen készül, tökéletes főzelékek mellé, de szendvicsalapanyagnak is használhatod.
Ízletes fasírt aranybarna bundában: a masszába sárgarépa is kerül
32
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A zsemlemorzsába forgatott fasírtgolyó masszája a sárgarépától és dinsztelt hagymától lesz igazán ízletes. Érdemes kipróbálni főzelék mellé, vagy szendvics is készülhet belőle.
Ha darált hús, akkor fasírt. A finomság sokféle húsból készülhet, csirkéből, pulykából, marhából és még halból is pompás húspogácsa hozható össze. A legtöbb nemzet saját fasírttal is büszkélkedhet, az amerikaiak egyben szeretik sütni, míg a törökök köftéje jó sok fűszerrel, laposan vagy nyársra tűzve is készre sülhet.
Sertésfasírt sárgarépával
Hozzávalók 40 darabhoz
- 1 fej vöröshagyma
- kevés olaj
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- 2 darab sárgarépa
- 2 szelet kenyér
- 1.5 dl tej
- 80 dkg darált hús (sertéscomb vagy -lapocka)
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
- 1 darab tojás
- 2 bögre zsemlemorzsa
- olaj a sütéshez szükség szerint
Elkészítés:
A finomra aprított vöröshagymát kevés olajon dinszteljük üvegesre, majd keverjük hozzá a fűszerpaprikát, és tegyük félre.
A sárgarépát reszeljük le.
A kenyérszeleteket vágjuk kockákra, majd öntsük rá a tejet.
A darált húst tegyük keverőtálba, majd adjuk hozzá a sót, borsot, reszelt fokhagymát, tojást, az előkészített sárgarépát, dinsztelt hagymát és a kinyomkodott kenyeret. Ezután dolgozzuk alaposan egybe a masszát, majd formázzunk belőle tetszőleges golyókat. A húslabdákat forgassuk zsemlemorzsába, majd bő, forró olajban süssük aranybarnára a fasírtot.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
