![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Színes zöldségekkel kevert rizses hús: egészben sült csirkemell gazdagítja
![rcscover](https://kep.index.hu/1/0/4141/41412/414129/41412941_3160927_0f0c7e2b4ca3f79882415402734a2275_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A pazar fogás látványától garantáltan megjön az ember étvágya, tápláló és nagyon finom.
Töredelmesen bevallom, a rizs és a hús hallatán nekem a menza az első, ami az eszembe jut. És nem a jó értelemben! A pirospaprikával fűszerezett, mégis sokszor színtelen, száraz valami igazi rémálom volt, az étel szörnyű tálalására a mai napig emlékszem. Talán pont ezért, de a hagyományos rizses hús nem tartozik a kedvenceim közé, pedig amúgy jó páros is lehetne. A zöldséges rizs finom, és a csirke is, hozzuk hát össze őket.
A zöldséges rizs bármilyen zöldségből készülhet, ebben a változatban attól különleges, hogy a színes kaliforniai paprika nyersen roppan benne, így a vitamintartalma is megmarad. Rizsből használhatsz fehér fajtát vagy barnát, de ha utóbbit választod, azt hosszabb ideig szükséges főzni.
Az omlós csirkemell szépen feldarabolva kerül a köretre, ha pedig túl unalmasnak találod az ízesítést, akkor a húsra szórj rozmaringot vagy kakukkfüvet is, így told a sütőbe barnulni, de reszelt fokhagymát is használhatsz. Ha még több zöldségre vágysz, akkor párolva keverj hozzá, amit csak jónak vélsz.
Zöldséges, rizses csirke
![rcsct](https://kep.index.hu/1/0/4141/41412/414129/41412971_759904614b87d10351f6250568d6701b_wm.jpg)
Hozzávalók 4 személyre
- 2 darab csirkemellfilé
- só és bors ízlés szerint
- kevés olaj
- 1 bögre rizs
- 2 bögre víz
- 200 g vörösbab (konzerv)
- 1 darab piros kaliforniai paprika
- 1 darab sárga kaliforniai paprika
- 1 darab zöld kaliforniai paprika
- 1 csokor petrezselyem (opcionális)
Elkészítés:
A húst ízesítsük mindkét oldalán sóval és borssal.
A serpenyőt forrósítsuk fel, majd csorgassunk bele nagyon kevés olajat. Néhány perc múlva tegyük a forró serpenyőbe a húst, és addig süssük nagy lángon, amíg szép kéreg nem alakul ki rajta.
A húst helyezzük tepsire, csorgassuk rá a serpenyőben lévő zsiradékot, majd toljuk 150 fokosra előmelegített sütőbe 15-25 percre, süssük szép aranybarnára. Az elkészült húst tartsuk melegen.
A rizst kevés olajon pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a lecsepegtetett babot. Fűszerezzük sóval és borssal, öntsük fel vízzel, fedjük le, alacsony láng felett 15-20 perc alatt főzzük készre.
A paprikákat ízlés szerint vágjuk fel, majd forgassuk a rizshez.
Tálalásnál a rizst szedjük tányérra, a húst felvágva helyezzük rá, finomra vágott petrezselyemmel is megszórhatjuk.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!